怎么煎出厚的鸡蛋
主料
鸡蛋
5颗
洋葱
半个
土豆
半颗
培根
4片
起司
2勺
黄瓜
适量
甜辣酱
适量
辅料
黑胡椒适量
盐巴适量
西班牙厚煎蛋的做法
1
土豆洋葱辣椒切丁
2
培根切段
3
大火翻炒培根片刻
4
倒入土豆洋葱辣椒一起翻炒
5
加盐巴黑胡椒焖煮至熟，关火备用
6
鸡蛋充分打散
7
加入炒熟的配料搅拌均匀
8
入起司再次搅拌均匀
9
锅里入油煎制，小火焖煮10分钟左右
10
切块摆盘，黄瓜适量切段，甜辣酱搭配
荷包蛋总是煎欠好？教你一招，煎进去的鸡蛋又圆又嫩，还不粘锅！
早餐中最不可缺少的便是鸡蛋了，有营养还好烹饪，无论是煎蛋，照样白煮蛋，照样鸡蛋羹，做起来都很方便，本日要说的便是煎鸡蛋。

煎鸡蛋在日常生活中是很常见的一个步调，也是一个拥有技能的一个步调，要是不会这个技能，煎进去的鸡蛋不仅粘锅，还容易碎……本日小编就跟大家分享这个技能，按小编的方法制作进去的煎鸡蛋好吃不粘锅，而且又圆又嫩,厚味极了。一起来看看吧。

先热锅，锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；加入一点点油，再放一点点盐。这是由于，很多人爱好把油烧到温度很高的时刻放入鸡蛋，其实如许欠好。由于油花四溅，手忙脚乱，很容易把鸡蛋煎糊了，以是先把锅加热在倒冷油，并且放入油后放点盐也可以避免这个问题。
煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝结之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩。

煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅。
煎鸡蛋为防止油花四溅可放盐，也可加点面粉起到一举两得的感化，煎进去的鸡蛋黄白明显色彩更美。

煎的时刻，一分钟后咱们看到卵白开端凝结，这个时刻咱们就能够在鸡蛋上洒两小勺热水后顿时盖上锅盖，再煎2分钟就能够了，如许煎出的鸡蛋平安，好吃，蛋黄快要凝结但是还没完全凝结，但由于经过高温焖煮，以是非常平安，鲜嫩厚味。
最后便是，煎鸡蛋最好用平底锅，不粘连的平底锅是最好的选择，如许煎出的荷包蛋就能够美美的。

你放的时候厚一点不就行了
煎鸡蛋都可以怎么做
煎鸡蛋怎么做？
煎蛋怎么做
制作煎蛋需要准备鸡蛋，油以及盐，先把锅烧热，表面有一些热的时候就可以把火关掉，加几滴油，不需要放太多油，然后再加入一些盐，晃动锅子，让油能够均匀的沾到锅子表面，鸡蛋打进去，不要着急翻动，加入适量清水，然后改成小火就会听到声响，盖上盖子，用余温来把鸡蛋给热熟，大概3~5分钟左右就可以吃了。
吐司煎蛋，需要准备芝士片，火腿，土司以及鸡蛋，吐司中间挖掉，留下一个边框，中间部位挖掉以后还是要留的，不要扔掉，平底锅里面加入适量的油，把吐司外边放进去，中间打鸡蛋，火可以大一些，避免蛋白流到外面，基本凝固以后就转成小火，上面加一片芝士，然后再加火腿片，挖掉的吐司再放上去，慢慢的压进去，这个时候蛋黄可能会破掉，但没有关系，两面煎到金黄就可以出锅吃了。
还可以制作爱心香肠煎蛋，需要准备一个鸡蛋，一根香肠，先把香肠切成两半，平面地方朝下，然后再切一半，不需要切断，要让一些部位粘连在一起，锅里面加入适量的油烧热，把火腿放进去煎到软，制作成一个爱心，用牙签固定好，然后在中间打一个鸡蛋煎熟就可以了，味道是非常香的，煎蛋怎么做不粘锅，制作煎蛋想要不粘锅那么就需要先把锅烧热，里面不需要添加任何东西，等到非常烫的时候就可以加入适量的油，然后再加入一些盐，很多人会把油烧得很热以后，再把鸡蛋放进去，这种方法就是错误的，如果锅很热，把鸡蛋放进去就会溅出油花烫伤自己，鸡蛋也会煎糊，所以在油锅还不是很热的时候加盐，然后再打入鸡蛋，快要凝固的时候再撒上一些冷开水，这样鸡蛋煎出来又圆又好吃。
煎蛋怎么做好吃
要准备一个鸡蛋，一些鸡精，鸡精可以不放，准备一些植物油，锅烧热，然后加入一些油，锅滑动一下，让油沾在锅壁儿上，这样就不容易出现粘锅情况，然后把鸡蛋打进去，如果喜欢吃清淡一些的，就不要放鸡精，喜欢稍盐一些的就可以加一些鸡精，打在鸡蛋的表面，大概10秒钟左右，鸡蛋下边就开始凝固，用铲子慢慢的把边缘踩一下，不要把蛋弄破，这样就不好看了，等到蛋黄凝固以后就可以出锅了，煎的时候铲子一定要铲一下鸡蛋底部，减少煎蛋时间，如果喜欢吃熟一些的，那么就可以延长煎蛋时间，注意观察颜色，避免出现糊锅问题。
煎蛋怎么做好吃窍门
想要把煎蛋做的好吃，那么就可以做香菜煎蛋，需要准备一些香菜，鸡蛋，酱油，九层塔，把香菜清洗干净以后剁碎，然后准备一个碗，里面加一些鸡蛋，酱油，香菜放进锅里面炒一下，炒过的香菜加蛋液拌均匀就可以放到锅里面煎了，煎好后上桌，再把九层塔弄碎，然后再撒在鸡蛋表面。
韭菜煎蛋，准备一些韭菜，鸡蛋，油，酱油，干贝粉，胡椒粉，先把韭菜清洗干净切成段状，鸡蛋打散，加一些调味料，韭菜搅拌均匀，用中火把锅子烧热，加入适量的油，韭菜蛋糊放进去，等到蛋液凝固，再改成小火，不要烧焦，然后快速搅散，用煎蛋的手法把另一面煎得焦黄，等到两面焦黄以后就可以出锅了。
还可以制作甜不辣煎蛋，需要准备一些鸡蛋，甜不辣，白胡椒粉，甜不辣清洗干净以后切成小圆片，葱切成葱花，鸡蛋打成蛋液，然后再加一些调料以及葱花搅拌均匀，锅烧热再加入适量的橄榄油，把甜不辣放进去，略微翻炒一下，再盛出来，加入蛋液搅拌均匀，锅里面再加入适量橄榄油，把蛋液倒进去，稍微摇晃一下，煎到边缘成型以后翻面，然后再把铲子弄成小块，盛盘撒上一些白胡椒粉，味道就非常不错。