一、凉拌海带丝的做法？
首先我们在选海带丝的时候可以直接买新鲜的海带丝，或者是用干的海带丝泡发。然后把海带丝彻底洗干净之后切成段，切短一点，方便食用。我把大蒜切成沫，小葱切成葱花备用然后拿一个小碗准备，拌海带丝用的调料汁，在碗中，放入生抽米醋，香油，辣椒油，白糖和适量的盐，用勺子搅拌均匀。
然后在锅中，倒上适量的清水，大火将水煮开之后，把切好的海带丝放入锅中煮五分钟，煮到海带不是很硬的时候就可以了。把煮好的海带丝捞出来，放在碗中晾凉，放凉之后的海带丝再拌才容易入味。
带海带丝晾凉之后，在上面撒入适量的蒜末，然后把刚才调好的调料汁均匀的浇到上面，搅拌均匀，然后撒上葱花，静置十分钟就可以了。等十分钟的时候，是为了让海带丝更入味一些。
二、金针菇、海带、花生米能一起凉拌吃吗？
海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃；花生米不能与黄瓜，鲫鱼等同食；金针菇不能和牛奶油菜等同食。
而你说的这三种食物是可以一起食用的，不存在相克。
凉拌的具体做法：
锅里烧开水，滴点植物油。分别将海带和金针菇、花生焯熟，放置一边。
准备调料:醋，蒜，味精，香油。盐
制作的步骤：
把蒜剥好，洗净，切成碎末。
第二步，把适量醋倒入碗中。
把第一步切好的蒜末倒入醋中，按照醋和蒜三比一的比例倒入。
再倒入少量味精，少量盐，少量香油。
把放入料的汁调拌均匀即可
可以的。
做法很简单，
材料放热水煮熟后（生熟程序根据自己的喜好），再过凉水，最好调好酱汁拌一下就可以吃了。很好吃哦
原料:醋，蒜，味精，香油。盐
制作的步骤：
把蒜剥好，洗净，切成碎末。
第二步，把适量醋倒入碗中。
把第一步切好的蒜末倒入醋中，按照醋和蒜三比一的比例倒入。
再倒入少量味精，少量盐，少量香油。
把放入料的汁调拌均匀即可
可以吃，这些菜不存在食物相克
可以 我吃过 没事的
可以
三、凉拌煮花生怎么做
凉菜原料：
西芹300克，熟花生米(盐水煮熟)100克，花生油少许，麻油少许，盐少许。
凉菜做法：
1.将西芹的叶子摘去，洗净；
2.锅内放上水、烧开，放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可；
3.将西芹捞出，放入冷水中过一下，再将西芹捞起，剥去老皮然后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生米、香油，再拌匀即可。[吃地带]
凉菜特点：
这道凉拌西芹花生米，既青翠可人，又脆口爽人，好一个开胃下酒菜。
凉拌花生米的做法二
凉菜原料：
豆腐干，大葱，花生米，黄瓜，酱油，醋，味精，盐，芝麻酱，白糖，熟油辣椒，花椒粉。
凉菜做法：
1.豆腐干用开水泡一下（可以去掉豆腥味，口感更加好），然后切丁，花生米用油炒酥，大葱切成丁，黄瓜也切丁；
2.用小碗兑佐料：酱油、醋、味精、盐、芝麻酱、白糖、熟油辣椒、花椒粉按自己口味各适量；
3.把搅拌均匀的佐料淋在主料上，即可上桌。
凉拌花生米的做法三
凉菜原料：
芹菜300克，花生仁（生）150克，胡麻油20克，香油5克，盐4克，味精2克，大豆油50克。
凉菜做法：
1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出，搓去红衣（不去亦可），嫩芹菜去掉叶，粗的顺长剖开，切成2厘米长的段，入沸水中焯透，捞了投凉，沥净水分；
2.将芹菜铺在盘内，花生米堆放在芹菜中间，把花椒油、香油、精盐、味精调匀浇在芹菜上，食用时拌匀即成。
凉菜特点：
酥香脆嫩，咸鲜适口。
凉拌花生米的做法四
凉菜原料：
芫荽100克，花生米100克，香豆腐干30克，酱油、芝麻油、香醋各适量。
凉菜制法：
1.芫荽去黄叶、杂质，洗净、切细，花生米炒熟，去皮衣，掰开，香豆腐干开水烫过，切成小方丁；
2.将芫荽、花生米、香干丁放在碗中，加适量香醋、芝麻油和酱油调和，搅拌均匀即成。
功效价值：
芫荽，又称香菜、胡菜，有健胃理气、发汗透疹的作用，故感冒风寒、微热无汗，或麻疹透发不畅也宜食用。[吃地带]
凉拌花生米的做法五
凉菜原料：
芹菜，海带，花生米，花椒，八角，盐，花椒油，芝麻油。
凉菜做法：
1.芹菜切3厘米长的段用开水煮熟（可以加点盐），海带切丝用开水煮熟（可以加点盐）；
2.花生米用盐水、花椒、八角泡过后，煮熟，花生米一直泡在里面，不捞出来，入味，到吃的时候再捞；
3.煮熟的芹菜、海带丝、花生米放一起，加适量盐、花椒油、芝麻油拌好就可以了，喜欢吃鸡精和辣椒的可以加点。
凉菜特点：
本食谱热量低，油少，不腻。
凉菜特点：
夏天各料分别煮好放冰箱，吃的时候拌一下就好了。
先把干花生米在水里浸泡4个小时，待吸水包满了洗净取出。如果想吃原味的，直接加盐煮出来就行。如果想味道丰富些，可以在煮的时候加入八角、桂皮、姜片等作料。煮熟后不要直接取出来，把花生米放在汤里浸泡一段时间，等滋味浸足取出备用（一次要是煮的太多天热一定要放到冰箱保鲜，吃多少取多少）。之后就开始加配菜凉拌了，不知道你喜欢什么口味，就说个经常用的芹菜吧，讲究点的用嫩的山芹菜，切成小段，加盐、味精、味极鲜（六月鲜）拌匀，最后滴上几滴香油即可。绝对是下酒上等凉菜呀！不知回答满意否？
通常花生米是需要清水泡过之后再煮的。（夏天提前1~2小时，冬天用热水）
花生米表面的颜色被泡出来之后，滤水清洗后，加入食盐，八角，姜，整条葱和清水。
如果要吃脆的，大火煮开，再煮3分钟。
如果要吃粉的，大火煮开，再慢火煮10~15分钟。
有时候也会受花生米的品种和天气影响。酌情处理！
煮好后，都是要把花生水倒出来的，否则颜色暗淡，不好看。
把花生米装盘，加调味料。
调味料：把姜末，蒜泥，盐，味精，酱油，米醋（如果是陈醋需要稀释）香油，放到小碗里调匀倒在花生米上面。再撒上香菜末，葱花！
凉菜原料：
西芹300克，熟花生米(盐水煮熟)100克，花生油少许，麻油少许，盐少许。
凉菜做法：
1.将西芹的叶子摘去，洗净；
2.锅内放上水、烧开，放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可；
3.将西芹捞出，放入冷水中过一下，再将西芹捞起，剥去老皮然后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生米、香油，再拌匀即可。