一、尿酸高痛风吃什么？
低嘌呤家常菜谱有以下：
低嘌呤是指食物中的嘌呤含量每100克食物含嘌呤＜25mg。可食用的低嘌呤食物包括主食类、奶类、肉类与蛋类、蔬菜类、水果类等。
1.主食类：各种米、小麦、麦片、高粱、荞麦、山芋、土豆、淀粉、面类食物、苏打饼干、黄油小点心等。
2.奶类：鲜奶、炼乳、酸奶、奶粉、冰淇淋、麦乳精等。
3.肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸡血、鸭血等。
4.蔬菜类：白菜、卷心菜、芹菜、茼蒿菜、甘蓝、茄子、瓜类、番茄、萝卜、洋葱等。
5.水果类：苹果、香蕉、红枣、西瓜、木瓜、香瓜、柠檬、葡萄、石榴、桃等。
饮食原则
低嘌呤饮食对痛风患者很重要。嘌呤（purine)是核蛋白的组成物质，而尿酸正是源于核蛋白。碱性食物中，如芥菜、花菜、白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等是低嘌呤食物，应多吃。
不能吃海带等海鲜食物。多吃生菜及水果，随帝茶是最佳选择。
二、海带怎样烹饪呢？
海带主要是海里面的植物，但也是我们可以食用的食材之一，尤其是把海带炖着吃，或者是凉拌海带丝，都是一种人间美味。最重要的是，它的营养价值很高，经常食用的话，你还会收获意想不到的效果哦。 那经常食用海带到底有哪些好处呢？
经常吃海带对痛风人群有好处：
痛风是一种嘌呤代谢紊乱以及在尿酸排泄上面出现问题，或者是减少最终引起的一种病症。因此，这也是为什么医生建议痛风患者要少吃嘌呤含量少的食物。
而海带对于痛风人群是非常有好处的，从营养成分上来看，新鲜的海带中每百克的嘌呤含量是在13mg左右，完全属于低嘌呤含量的食物，痛风人群可以放心的去食用。
另外，海带中还含有丰富的膳食纤维，能够更好的促进痛风排泄尿酸，还有非常重要的一点是，海带除了凉拌的做法，我们多数用水分比较多的炖来食用，在大量的水中海带的嘌呤含量也会流失。在一定程度上对于痛风人群是非常有好处的。
海带是营养价值很高的一种蔬菜，烹饪方法也是有很多种，现在就根据我家经常做的几个方法给与简单说明。
1、海带玉米排骨汤
这道菜是家常菜，我的做法比较简单，保持原汁原味、高营养，特别适合家里有宝宝的家庭。首先排骨焯水、洗净备用，砂锅加水烧开，放入排骨、小段玉米，葱段、生姜、加入适量的盐和料酒，大火煮开。小火慢炖半个小时后加入洗净的海带结，然后小火慢炖1个小时，汤汁味美、新鲜浓郁。
2、凉拌海带丝
洗净的海带切丝，倒入开水中焯水3分钟左右捞出，不易煮太久，煮太久容易丢失海带的营养成分。捞出凉水浸泡过滤，装入盘中。切适量的小米辣放入，加蒜泥、生抽、香油、花椒油、耗油、醋、盐、白糖，搅拌均匀即可。这道菜口感酸辣可口、脆爽下饭，可以作为饭前小凉菜。
3、海带包子
海带洗净焯水后切碎，加少量（比例自行掌握，根据口味可多可少）的猪肉末，少量辣椒粉。大蒜剁碎，起油，加入蒜末爆香，将油和蒜末全部倒入浇到辣椒粉上。再加入五香粉、盐、少量耗油即可，馅料调好后按照包包子的方法即可。这种口味的包子是我从一个阿姨那里学来的，吃过一次，难以忘怀，后来就常做了，因为太美味了。
海带的烹饪方法是多种多样，以上是我常吃的三种烹饪方法。希望可以帮到你哦，相信自己只要用心，就会做出好的美食。
做成大烩菜，准备好新鲜的食材，把食材清洗干净，切开，放入锅中，再加入适量的调味品和酱料，以及清水煮上10来分钟左右，这样美食就做好了，非常的好吃，挺有营养的。
首先准备好海带和相应的食材，将海带清理干净后，切开以后放入锅中再加上一些辅助材料，清炒10~15分钟就可以吃了，这样做出来的海带非常好吃，非常有营养。
首先准备好海带和一些辅助材料，将海带清理干净以后，放入锅中再倒上辅助材料，清炒10~15分钟就可以吃了，这样做出来的海带非常的好吃，非常有营养。
三、喝酒和什么配最好 本人比较爱鸡肉？
看你喝什么酒，如果喝啤酒，那么吃炸鸡是的好的选择，如果喝白酒，那么酱牛肉就很不错，另外海鲜配啤酒也不错，只不过嘌呤太高，有尿酸高的人不可吃。
爱吃鸡肉，喝酒的时候可以配只烧鸡。大口吃肉，大口喝酒。酒可以化肉食。酒能活血化瘀，疏通筋脉，肉可以增强体质。但是喝酒不能过量，不然会损伤身体。
1
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凉拌毛豆
夏季吃凉拌毛豆，把毛豆煮熟，加入醋和辣椒，这要是能够起到开胃的效果，还能够保护胃黏膜
2
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香菇
大量喝酒的人体内会导致吴金原等成分丢失可以吃点香菇，香菇本身就含有营养物质，还能够调节水电解质的平衡，防止酒精中毒。
3
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花生米
花生米的味道非常的不错，做花生米也非常的方便，上菜速度比较快，花生命也是常见的下酒菜。
4
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豆腐
这种食物是含有胆碱溶脂，可以将乙醇尽快的排出人体外，所以喝酒的时候不妨吃点豆腐，让豆腐又特别容易消化。
5
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皮蛋
如果是有轻微醉酒的现象，可以取脾蛋蘸取少量的醋，这本身就能够保护胃黏膜，也能够起到解酒的效果。
6
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清蒸鱼
鱼本身就是含有大量蛋白质，可以把乙醇排出去，清蒸鱼的味道非常的清淡。
7
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海带
喝酒的时候可以吃点凉拌海带，可以为人体补充各种营养物质，还能够防止酸中毒，酒精中毒可以调节电解质的平衡。
跟喝酒配的菜有很多啊！喜欢吃鸡肉的话，那鸡爪啃啃也很下酒，泡椒的，酸辣的，五香的，我觉得都很适合下酒，或者手撕鸡胸肉，把鸡胸肉放点葱姜料酒煮一下，然后撕成小条，加点自己喜欢的口味拌一下很好吃，还有辣子鸡，红烧鸡，地锅鸡等等，好多配酒都不错
喝酒可以配一个很好吃的烧鸡，鸭翅，鸡爪，鸭脖，鸭头之类的，可以当做一个很好的下酒菜。