凉拌海带,水开之后,将海带放入开水中煮十五分钟即可。凉拌海带的做法:
主料:海带200克、蒜头1个、青椒1个、红椒1个。
辅料:玉米油2汤匙、盐1/2茶匙、红糖1茶匙、醋1汤匙、酱油1汤匙、芝麻油1汤匙、鸡精1/3茶匙。
1海带洗净切成丝,放入开水中煮熟,捞出过凉水控水备用。
2.青红辣椒分别切碎,将蒜头剥皮后切成蒜泥。
3.锅中倒入适量玉米油,将蒜泥倒入锅中翻炒,炒出蒜香味。
4.加入青红椒末翻炒3分钟。
5.加入盐、红糖、醋、酱油、芝麻油、鸡精拌匀。
6.将拌好的调料盛出,然后将调料拌入海带丝里即可。
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