拌海带丝放醋是为什么？

醋是冷海藻最忌讳的香料。许多人认为在冷海藻中加入适量的醋可以去除海藻的异味。事实上，这是错误的。醋会与藻类中的钙发生反应，破坏藻类中的碘元素，降低营养价值。此外，醋不能直接去除藻类的异味。

首先，拿一片干海藻，你可以在滚烫的水中弄湿你的头发。

你可以把它放在一个大碗里吃，不用烹饪。

你可以把切碎的大蒜，干辣椒段，黑芝麻用热油，盐，鸡精，糖，半茶匙醋和一茶匙生酱油来刺激味道。

你可以吃芝麻油香菜。它是黄色的，很开胃。它特别适合你在夏天学习。

.凉拌海带最忌讳加的调料就是“醋”，很多人觉得凉拌海带时，加适量的醋，可以去除海带的异味，其实这是不对的，醋会和海带中的钙发生反应，破坏海带中的碘元素，使营养价值降低，而且醋直接放到海带中是不能去除海带的异味，只会使海带味道过于复杂，导致海带味道怪怪的，十个人就有9个人都以为是香料的问题，其实是醋的问题，希望大家以后做凉拌海带时，不要放醋了。