新鲜海带怎么吃？

新鲜海带怎么吃？

新鲜海带洗净，上锅煮5分钟，捞出过凉水，蒜切末，朝天椒切圈，海带结中加盐、鸡精、酱油、陈醋、蒜末、朝天椒圈拌匀即可。

新鲜海带可以凉拌、可以炒菜、可以炖汤、可以下火锅。都很好吃。

海带泡开后能生吃吗？

可以生吃，只是生吃海带有点不卫生，而且很硬，不容易吃。

海带属于海生藻类，在其体内生长大量藻类菌丝和丝孢，这是多种细菌寄生的乐土，生吃海带后，多种细菌会在人体肠道这个合适环境迅速繁殖，引起腹泻、中毒等病状。

建议海带切丝，在沸水中煮2~~3分钟（时间不可过长。否则碘等元素流失）即可，这样既营养卫生，也容易吃。

另外海带的饮食禁忌

1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

干的还是湿的？

如果是干的的话肯定是要先用水泡一下的

湿的海带可以生吃呀，用水淘洗过几次

把咸味洗淡了，冷拌吃，很好吃撒，特别是辣的，更好吃

没什么不可以，但卫生、消化方面，人是适应熟食的。

可以的，但是有硬，不好消化，最好的食用方法是用水泡开后，用锅蒸一会，然后喜欢吃凉的再拌一下。

还是焯一下吧.海带挺难消化的.