海带结可以直接煮吗？

当然不可以，市场上买回来的海带很不卫生，有可能被寄生虫、细菌等致病菌入侵，处理不干净极易诱发感染，必须流水冲洗并且煮熟再吃，不建议生吃。

意见建议：

建议喜欢吃海带或者水产品的患者，一定要注意饮食卫生，因为水产品更容易受到污染，食用前最好清洗干净。平时注意避免直接进食未深加工、或者半生不熟的海产品，如果出现腹泻等不适，尽早医院就医，避免脱水等其它严重并发症。

不可以直接煮，因为硬度太高，湿水现象严重，海带结必须要经过水泡之后才能够正常蒸煮，否则会导致水压太高而失水现象特别严重，不能够正常使用

不可以。需要焯水。

因为海带是生长在大海中的一种植物，其本身自带咸味、腥味和粘液等等，若是不将其先进行焯水处理，制作出来的菜肴也会带有比较明显的腥味，从而会影响食用口感。焯水后的海带结可以制作成凉拌海带，也可以制作成海带结排骨汤等等。