卤海带丝的家常做法？

食材清单：

海带 500克

肉皮

盐 适量 、

酱油 适量 、

辣椒 适量 、

花椒 适量 、

香叶 适量 、

八角 适量 、

桂皮 适量 、

盐 适量 、

酱油 适量 、

白糖 适量 、

陈皮 适量 、

香砂 适量 、

小茴香 适量

烹饪步骤香卤海带丝的做法步骤

步骤 1

买来的盐渍海带丝用清水冲洗掉表面的盐分后，浸泡半个小时，等咸味不是太重的时候把海带丝切成自己喜欢的长度

步骤 2

调料：花椒、八角、香叶、桂皮、丁香、良姜、干辣椒，调料的多少和种类可以根据自己口味调整

步骤 3

锅内放调料倒入高汤或者清水烧开，把海带丝放入，放一勺盐。喜欢软一点的口感就多煮几分钟，我的煮了十分钟，稍微还有点脆的口感。

步骤 4

吃的时候滴上几滴香醋和辣椒油就可以开吃了，非常美味哦！