不同品种的海带丝需要泡发的时间是不同的,有的海苔丝比较硬,泡的时间可能会久一点,有一些干货需要泡半个小时的时间才能够泡发。一点点海带丝泡发之后呢,能够炒出很多的海带的海带,还是凉拌着比较好吃。而且凉拌能够保留它的营养。
3小时。海带食前不要长时间浸泡,浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值会降低。
如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。
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