并不是很多年生长于海边的,应该对绝大多数海产品还是不太了解的,我呢就是这个样子,不说别的,就是常见的海带丝,和盐渍海带便是傻傻分不清的。以前有些人跟我说,海带丝便是盐渍海带,盐渍海带便是海带丝,还有的呢,便说他们是不一样的,那样海带丝和盐渍海带是同一个物品嘛?实际上他们并不是一个物品,而且之间的差别还是很大的。今天呢,就和大家说一说他们二者的差别,学好看这几个地方,之后再也不怕买错了。
海带丝和裙带的差别
1、种类不一样。海带丝归属于海带丝科,是一种植物,归属于多年来的生藻类,可是盐渍海带不一样,它处在翅藻科,是生长于暖温带海洋里的藻类,归属于一年生藻类绿色植物。2、相貌不一样。细心的好朋友应当可以看出,海带丝和盐渍海带的长相是不一样的,海带丝归属于扁平状,没有其他样子,而且展现棕褐色。但盐渍海带不一样,它中间有长柄,展现破葵扇状,而且都还没海带丝那样厚嫩。海带和裙带菜的差别很大,学会看这4个地方,再也不怕买错了。
3、营养成分不一样。海带丝和裙带菜的营养价值都很高,只不过是海带丝中碘含量非常高,非常适合孕妈妈或是哺乳期间的女性朋友经常吃。而盐渍海带里的碘含量很少,钙和铁会更高一些,是海带丝的5-6倍,而且盐渍海带热量人体脂肪特别低,因此减脂期是可以多吃的。4、口味不一样。海带丝不论是厚嫩或是薄一些,它吃着都是非常有韧性的,还有一点爽脆。可是盐渍海带不一样,它薄一点,吃着更肉嫩细致一点,还带有一些鲜甜的味道。
看形状,海带一般都比较大,方方正正颜色也比较碧绿。而裙带菜带有波浪纹,颜色比较黑,比较轻薄。看好这几个点就不会买错了。
海带和裙带菜 品种不一样 海带属于海带科,海带属于扁平状,里面没有别的形状,并且呈现深褐色
颜色是不一样的,大小是不一样的,要注意厚度,才可以买到自己需要买的。