凉拌黄瓜的做法 :
1、拍好黄瓜,切成小段。
2、炸花生米去皮,拍碎。
3、蒜切碎,少量油爆香。
4、准备一个保鲜盒(有盖的),加入爆香的蒜(油也一起盛出来),一大勺老干妈、2大勺酱油、6大勺陈醋。
5、加入炸花生碎,适量糖。
6、加入拍好的黄瓜,盖上盖子,使劲儿摇。
7、加入适量的香油,搅拌均匀即可。
小贴士
1、此方加入香菜会更棒!
2、口味重的亲们可以多加蒜和老干妈。
3、喜欢辣的亲们可以加一些新鲜的小辣椒。
4、此方老干妈和炸花生碎是秘诀!必不可少的! 花生碎可以多加,越多越香!
黄瓜切成小块,木耳焯水后倒在一起,放点盐拌匀,再调一个辣椒料汁放里面拌匀,然后再倒一点花生米即可。
做凉拌黄瓜要想口感好,一要记住先把黄瓜放在冰箱里面冰一下,这样的黄瓜口感会更脆
把黄瓜洗干净切丝,砸蒜泥,放芝麻酱,盐拌匀即可。
黄瓜拍碎,加洋葱蒜蓉辣酱香菜搅拌
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