一、黄瓜酱怎么调？
黄瓜蘸酱配料，1天津甜面酱，2营口大酱，3海鲜酱。
比例是2代甜面酱，半袋营口大酱和一瓶海鲜酱。制作方法，1先找一容器将三种将合在一起并且搅匀，2将锅烧热后加油（热锅凉油）倒入拌好的酱，（开小火）。3在炒的同时要不停的翻炒（以免糊锅）炒大约15分钟后加入3克的白糖，白糖炒化后出锅即可。提醒，要找一玻璃容器装，（用铁和不锈钢会导致大酱变质）
二、甜面酱拌黄瓜丁怎么做？
甜面酱拌黄瓜丁的制作材料：
主料：黄瓜300克
辅料：辣椒(青,尖)70克,香菜50克
调料：小葱30克,甜面酱50克,黄酱10克,盐3克,香油10克,味精2克
甜面酱拌黄瓜丁的特色：
味道鲜香。
教您甜面酱拌黄瓜丁怎么做，如何做甜面酱拌黄瓜丁才好吃
1. 黄瓜冼净，剖开，挖去籽，切成小丁；
2. 青辣椒去蒂和籽后洗净切成小丁；
3. 香菜和小葱洗净，切成小丁；
4. 将黄瓜丁、香菜丁和小葱丁同放在盘内，加精盐、味精拌匀；
5. 炒锅置火上烧热，加入香油，待油热后，倒入甜面酱和黄酱煸炒数分钟，加入青辣椒丁，炒匀停火；
6. 将酱铲入黄瓜丁盘内，拌匀即可。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
三、甜面酱拌黄瓜丁的热量是多少？
甜面酱拌黄瓜丁的热量(以100克可食部分计)是49大卡(205千焦)，单位热量较低。
每100克甜面酱拌黄瓜丁的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
四、黄瓜和甜面酱在一起怎么做?
直接就黄瓜沾酱了，还做什么呀。
五、酱黄瓜的制作方法？是加甜面酱吗？
原料配方 小黄瓜500克 精盐100克 甜面酱350克
制作方法
1.将小黄瓜用清水洗净，一层盐一层小黄瓜放入瓷缸内，盐腌15天(每天翻搅1次)。
2.盐腌后的小黄瓜，用清水洗净后浸泡1天，然后捞出，沥净水分，晾干。
3.将晾干的小黄瓜放入甜面酱中，酱腌8～10天即可(须经常翻搅)。
产品特点 咸淡适中，脆爽怡人，吃时若佐以香油，则更加爽口。
六、请问晚上吃黄瓜沾甜面酱能减肥吗?
甜面酱不利于减肥
单吃水果蔬菜，注意不要摄入糖类，如面包、面酱等