一、麻汁拌双耳的做法，麻汁拌双耳怎么做好吃，麻汁
食材
主料
黄瓜
200g
辅料
麻汁
适量
盐
适量
红油
适量
木耳
适量
银耳
适量
蒜末
适量
步骤
1.木耳和银耳放凉水 泡发
2.泡好好洗净，去根
3.锅里入适量水，烧开后把木耳和银耳放入煮开
4.烫好的木耳和银耳过凉水后备用
5.黄瓜洗净，切成菱形片
6.放入双耳中备用
7.麻汁用少量水化开后，加入醋和红油及蒜末和匀
8.把做好的麻汁汁淋到双耳及黄瓜上即可！
小贴士
1.木耳和银耳泡发。
2.麻汁一点点加水和
先为人知的情何 以
材料
主料：黄瓜200g；
辅料：麻汁适量、盐适量、红油适量、木耳适量、银耳适量、蒜末适量
麻汁拌双耳
1
木耳和银耳放凉水 泡发
2
泡好好洗净，去根
3
锅里入适量水，烧开后把木耳和银耳放入煮开
4
烫好的木耳和银耳过凉水后备用
5
黄瓜洗净，切成菱形片
6
放入双耳中备用
7
麻汁用少量水化开后，加入醋和红油及蒜末和匀
8
把做好的麻汁汁淋到双耳及黄瓜上即可！
小贴士
1.木耳和银耳泡发。
2.麻汁一点点加水和
二、木耳咋吃好？
木耳是我们日常生活中很常见的食材，口感爽脆，吃起来咯吱咯吱的，非常好吃
木耳的做法有很多，可以凉拌，可以炒着吃，我比较喜欢做紫甘蓝拌木耳、木耳炒肉、鸡蛋木耳炒虾仁等，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下这几道菜的做法，希望对您有所帮助！
【鸡蛋木耳炒虾仁】
大虾拨好后，将虾仁的虾线剔除，冲洗干净后放入碗中，放上胡椒粉和食盐以及少许玉米淀粉，倒上一些料酒，用手抓匀后腌制二十多分钟
木耳放入水中泡发，泡发好后，将木耳蒂撕掉，大蒜和生姜切成碎末备用
取一碗，碗中打入几颗鸡蛋，然后将鸡蛋搅打散备用
起锅烧油，将油烧热后，倒入鸡蛋液，将鸡蛋煎至膨胀后盛出，再倒上一点点油，将其烧热后，放入大蒜末和生姜末炝锅煸炒出香味，炒出香味后，放入腌制好的虾仁，大火翻炒几下后，放入木耳，倒上一点点酱油，翻炒至食材熟透后，放入鸡蛋，放上味精，倒上一点点蚝油，翻炒均匀即可出锅摆盘
【紫甘蓝拌木耳】
葱切葱花，紫甘蓝切成丝，木耳泡发好
锅中倒上水，将水烧开后，放入木耳，将其焯熟后捞出沥干水分，然后将木耳切成细丝，然后将紫甘蓝丝和木耳丝以及葱花放入盘中，倒上酱油和米醋，放入食盐和白砂糖以及胡椒粉，淋上一些麻油，放入熟白芝麻，搅拌均匀即可
【木耳炒肉】
木耳泡发好备用，葱切葱花，小红辣椒切成小段，猪肉切片，大蒜切末，生姜切丝备用
锅中倒水，放入木耳，焯一下后捞出
另起一锅，锅中倒上一点油，烧热后放入猪肉，翻炒几下，倒上料酒和米醋以及蒜蓉辣酱，放入葱姜蒜和辣椒，翻炒出香味后，放入木耳，放上十三香以及食盐，大火翻炒至食材梳头即可
好吃的木耳炒肉就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
木耳这样做拿肉都不换
一，蒜茸木耳菜
1、木耳菜洗净，用沸水焯一下，整齐地码入盘中。
2、芝麻酱用麻油调开，加适量盐、鸡精、辣椒油调味，均匀地淋在木耳菜上即成
我认为木耳炒着非常好吃。木耳对人的身体非常的好。也是我们日常生活中离不开的一种蔬菜。
我个人认为肉炒木耳，凉拌木耳，木耳炒山药，蒜泥木耳，鲜椒拌木耳等等这些木耳的做法都非常的好吃。
三、做凉拌木耳菜的时候放蚝油能增加味道吗？
做凉拌木耳菜的时候放蚝油能增加味道吗？家常做法就不要搞得太麻烦，否则有些厨房小白干脆就不做了…直接木耳提前泡发半小时，然后洗干净，开水下锅焯水一般一分钟就可以了；捞出冲凉，接下来调制，蒜泥，不喜欢吃蒜的也可以不放，生抽，少量盐，生抽比较咸，盐要记得少放，可以先尝尝最后适量放点盐，做的少甚至可以只放生抽不放盐的，放点陈醋，几滴香油。然后放点香菜，有芝麻酱和辣椒油的都可以放点。首先，将木耳在热水锅里焯一下。然后，将葱花、姜末、辣椒丁放入木耳中，再加入少许香油、醋。这样，就是可口的凉拌木耳。
凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用。下面我就把几道常规家常简单的做法一一告诉大家！第一种火麻油凉拌木耳的做法，火麻油拌木耳的功效具有补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃等，木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，木耳含有维生素K，预防血栓症的发生。凉拌黑木耳先抄一下水，然后切好佐料，葱姜蒜末，小米辣，生抽 蚝油，鸡精，味精，香油 把料汁调好倒在木耳里凉拌就可以啦 ，味道非常鲜美。
凉拌木耳的常见做法凉拌黑木耳做法一：原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜；调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋做法：先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉。锅中倒入适量的水加一小勺盐。将泡发好的木耳在水里煮5分钟。调时加些许洋葱、青红椒、醋、生抽、香油、鸡精调匀即可。
把木耳泡发了，注意泡发木耳不能放超过半小时时间，锅放水烧开放木耳，烫一下，捞出，撒盐醋鸡精，锅烧点油，油烧开浇木耳上，再拌点香油就行了。锅内放入清水烧开，待水开后放入木耳焯水三分钟。把木耳盛出来，凉一会。木耳放盆里放适量的食盐，鸡精味精，小米醋，辣椒油，葱油，香油，找好口味装盘放点香菜即可鲜香酸辣的木耳做好，还可以加点洋葱丝香菜段一起拌味道更好。起锅烧开水加少许盐和少许油，把洗好的木耳青红椒块和芹菜段一起放锅烫10来秒出锅，用凉水冲洗至凉控水装盆。