一、丝的做法，糖醋凉拌干豆腐丝怎么做好吃，糖？
主料干豆腐200g 辅料香油适量盐适量白糖适量米醋适量芝麻适量辣椒粉适量 步骤 糖醋凉拌干豆腐丝的做法步骤11.干豆腐对折切丝 糖醋凉拌干豆腐丝的做法步骤22.切好的干豆腐丝用开水烫下下，控水晾凉备用 糖醋凉拌干豆腐丝的做法步骤33.胡萝卜、黄瓜切丝 糖醋凉拌干豆腐丝的做法步骤44.加入糖、醋、芝麻、香油、盐 糖醋凉拌干豆腐丝的做法步骤55.将所有材料拌匀就可以吃了
二、干豆腐拌黄瓜的又一做法
工艺：拌
口味：操作简单，清香爽口。
类别：高温环境作业人群食谱 减肥瘦身调理 防暑调理 夏季养生调理
主料：黄瓜 250克 干豆腐 250克
辅料：香菜 15克
调料：辣椒(红、尖、干)5克 酱油5克 盐3克 味精2克 香油15克各适量
制作工艺
1. 将干辣椒洗净切成细丝，放入烧热的油锅中炸出香味，待用；2. 干豆腐、黄瓜分别洗净，均切成细丝；3. 香菜择洗干净切成段；4. 把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和各种调料拌到一起，调好口味即可装盘。
工艺提示
本品需高汤约750克。
菜品口感
操作简单，清香爽口。
食用方法
早餐|中餐|晚餐
食谱相克
黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。
黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效；
同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。
营养成分
热量698.46 千卡
蛋白质57.85 克
脂肪42.37 克
碳水化合物24.63 克
叶酸1.5 微克
善食纤维6.28 克
维生素A78.95 微克
胡萝卜素399 微克
硫胺素0.19 毫克
核黄素0.41 毫克
尼克酸2.23 毫克
维生素C29.7 毫克
维生素E36.46 毫克
钙593.06 毫克
磷643.13 毫克
钾552.4 毫克
钠1701.77 毫克
镁374.95 毫克
铁25.55 毫克
锌6.13 毫克
铜0.93 毫克
锰5.24 毫克
硒4.62 微克
三、黄瓜丝拌干豆腐的做法，黄瓜丝拌干豆腐怎么做
1.锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟
2.把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分
3.青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末
4.把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可。