一、麻辣凉拌杏鲍菇怎么做比较好？
杏鲍菇肉质紧实口感脆滑，具有丰富的营养价值，可炒可拌可炖汤。
要做成凉拌麻辣口味的也是十分简单的。这里我就介绍两种麻辣口味的杏鲍菇，其实制作流程都是大同小异，只是赋予不同的调味品和配料罢了。
菌类的营养价值是很高的，杏鲍菇也不例外，它不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及多种微量元素，还含有人体所需的多种氨基酸。杏鲍菇的营养价值很高，但它的价格却是很亲民的，一般几块钱就能买一个，做出一盘美味的佳肴。
杏鲍菇洗净沥干水分撕成大小均匀的二粗丝，入沸水锅中焯水至熟捞出入凉开水中冷透沥尽水分备用。
第一种做法是传统的川式麻辣口味。
熟杏鲍菇300克、红椒丝30克、黄瓜丝30入钵，加入生抽20克、盐2克、味精3克、蒜泥5克、细辣椒面2克、花椒面1克、花椒油8克、白糖0.5克、香油8克、大葱丝10克、凉拌红油80克拌匀装盘即成。
第二种做法应该算是一种新派川式麻辣风味。
熟杏鲍菇300克入钵，加入盐2克、辣鲜露20克、味精2克、白糖0.5克、小米椒圈20克、小青椒圈10克、鲜青花椒10克、藤椒油30克、蒜片12克、香油30克拌匀装盘即成。
这道菜把鲜椒的鲜辣和藤椒的幽麻发挥得淋漓尽致，深受年轻人的喜爱。
其实凉拌菜的做法相对都是比较简单的，如果题主特别喜欢吃辣，可以在辣椒的品种选择和用量上下点功夫，菊子姐姐之前做过凉拌杏鲍菇，特别好吃，但是因为是家人一起吃，所以麻辣上面会有所控制伙伴们赶紧试试吧！味道不错哦！
杏鲍菇提前用水焯熟，然后撕成条。再加入蒜末，小米辣生抽，蚝油，鸡精，辣椒油，香菜搅拌均匀入味即可食用。
首先准备好相应的食材和一些补助材料，然后将食材切开放入盆中，再加上辅助材料，调上5分钟就可以吃了，这样做出来的美食非常的好吃，非常的有营养。
首先准备相应的食材，将食材清理干净后，放入锅中翻炒，翻炒均匀后放入盘中，放入合适的调料，搅拌均匀，就可以了，这样做出来的麻辣凉拌杏鲍菇特别好吃。
二、杏鲍菇和洋葱·和·黄瓜一起炒行吗？
一、杏鲍菇、洋葱和黄瓜可以一起炒，彼此不相克。
二、不宜与杏鲍菇同食的食物。1、杏鲍菇不可以与鹌鹑肉同食，否则会容易使得人体生痔疮。2、杏鲍菇不可以与鹌鹑蛋进行同食，否则会容易使得人面生长黑痣。三、不宜与洋葱同食的食物。1、洋葱+皮皮虾、小龙虾、河虾、虾：形成草酸钙产生结石。2、洋葱+蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。四、不宜与黄瓜同食的食物。1、黄瓜+杏：身体不适 。2、黄瓜+枇杷：影响消化。3、黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻 。4、黄瓜+金樱子：身体不适。5、黄瓜不能与以下蔬菜同食，会破坏其它蔬菜中的维生素C。小白菜、芹菜、西红柿、干辣椒、青椒、菜花、香椿、香菜 、菠菜 、油菜、山药、卷心菜、柑橘等。
三、黄瓜怎么凉拌好吃？
我们家的做法．把黄瓜拍破或者切薄片，先放点盐去多余的水和涩感，十分钟后拿凉开水冲掉．在黄瓜中放入新鲜的大蒜末，辣椒干末，适量的酱油，黑醋，白糖，盐，香油．半小时后就可实用了．夏天还可以放在冰箱中．冰冰凉凉很下饭的．
黄瓜，怎么凉拌才好吃？一般来说黄瓜切成丝儿。放两勺油炸花生米。在放入木耳。胡萝卜丝，香菜段。放入酱油，白糖两勺，精盐少许。味精少许。米醋少许。搅拌均匀。放几滴香油。就可以装盘食用了。
先拍一拍黄瓜,再切成小块,加少许盐腌3分钟,倒掉腌出的汁水,加入蒜粒,辣椒油,花椒油,生抽,味精,香油,拌一拌就可以了.
把黄瓜切成丝，倒入适量的醋，酱油，香油，芝麻酱凉拌，就比较好吃。
凉拌黄瓜怎么好吃，把黄瓜拍一拍。切段，放上蒜泥。辣椒油。生蚝，鸡精。白胡椒，醋！把黄瓜拌一拌，非常好吃。香脆可口。
四、凉拌黄瓜杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃
食材
主料
杏鲍菇
250g
黄瓜
2根
胡萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
香醋
3g
香油
2g
五香粉
2g
生抽
5ml
步骤
1.材料准备好
2.杏鲍菇切丝放水里煮熟
3.煮熟的杏鲍菇挤掉水份
4.黄瓜胡萝卜去皮切丝
5.加入生抽
6.加入香醋
7.加入五香粉
8.加入盐
9.加入鸡精
10.搅拌均匀
11.然后装盘
小贴士
调料按自己味喜好调
五、杏鲍菇拌黄瓜的做法，杏鲍菇拌黄瓜怎么做好吃
主料
杏鲍菇
1个
黄瓜
1个辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
白醋
适量步骤
1.黄瓜2.杏鲍菇3.杏鲍菇撕成丝。4.黄瓜切条。5.杏鲍菇过油煸熟。6.杏鲍菇放到盘中。7.黄瓜用盐，糖，9度米醋（辅料说是非法的，所以写在这儿。）拌和。8.两种拌在一起。食材明细杏鲍菇2个黄瓜1根胡萝卜半根香菜1棵盐适量糖少许花椒粒10粒芝麻油少许油少许清淡口味拌工艺廿分钟耗时简单难度
杏鲍菇拌黄瓜的做法步骤
1
食材洗净
2
锅加清水烧开，下入杏鲍菇煮10分钟左右捞出放凉水中投凉
3
杏鲍菇，黄瓜，胡萝卜切丝，香菜切小段
4
炒锅入少许油，下入花椒粒小火炸花椒油
5
食材放入盆内，加入花椒油，盐，白糖少许，芝麻油少许拌匀装盘