黄瓜怎么做好吃

黄瓜怎么做好吃

黄瓜做法：

1、凉拌：

蒜泥黄瓜：将黄瓜去皮，用刀轻拍，切成小块，放入盐、鸡精，蒜泥拌

酸辣黄瓜：将黄瓜轻拍切块（也可切成片或条），放入盐、鸡精、 醋、油N辣子

2、炒

将黄瓜切片，虾剥皮放入姜片腌制，鸡蛋打匀，放入适量油，将鸡蛋液倒入油锅，翻炒盛出；再倒入适量油，将葱花腌好的虾和黄瓜倒入翻炒几下，倒入炒好的鸡蛋，根据自己口中味轻重放入适量的盐，鸡精便可。

3、汤

用汤锅将水烧开，放入蕃茄丁，黄瓜片，放些胡椒粉，盐，鸡精，出锅时点些香油。

主料

黄瓜1个 豆豉1汤匙

蒜头3瓣

辅料

盐少许 鸡精少许

豆豉炒黄瓜的做法步骤

1. 黄瓜清洗干净，不削皮的话最好拿个刷子刷一下外皮，切斜片，豆豉捞洗干净后跟蒜头混在一起，剁碎；

2. 热油锅，爆香蒜蓉豆豉:

3. 放黄瓜进去爆炒2分钟，放一点点盐、鸡精调味就可以了。

4. 装碟上桌:

小贴士

依依经验分享：

1: 豆豉有咸味，放盐只要一点点就够；

2：如果不喜欢放鸡精，那就放一点点白糖来调味也可以；

3：黄瓜炒的时间不用太长,这样才可以保持爽脆口感；

黄瓜清洗干净，用刀拍碎切成小段，放入盘子中，加入葱花花生碎白糖，食盐，生抽，料酒，辣椒油，芝麻油，搅拌均匀就可以了。

黄瓜这么做嗷嗷好吃，给肉都不换

教你做好吃的拌黄瓜

蒜蓉黄瓜的做法步骤图，蒜蓉黄瓜怎么做好吃

用料

黄瓜 1根

蒜 2瓣

香油 适量

盐 适量

生抽 适量

辣椒酱 适量

醋 适量

蒜泥黄瓜的做法

黄瓜洗净去刺，并切块（切块前拍几下黄瓜，以便入味）

将切好的黄瓜放到碗里，并放入适量的盐搅拌静置20分钟去水。

将蒜拍散切细放入碗中并加入适量生抽，醋，辣酱凉拌，等黄瓜去水后和黄瓜一起凉拌，此时加入香油适量，等一会入味，蒜泥黄瓜就完成了！