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12种蔬菜饼的做法?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-18 23:41   点击:239  编辑:admin   手机版

12种蔬菜饼的做法?

西葫芦鸡蛋饼

食材:西葫芦、鸡蛋、面粉、香葱

食盐:食盐、色拉油、胡椒粉

步骤一:将西葫芦洗净去掉蒂部,用擦丝器擦成细丝,加入适量的盐、胡椒粉、面粉和葱花,打入鸡蛋,搅拌成粘稠的糊状。

步骤二:电饼铛或平底锅预热刷油,倒入适量的面糊用铲子摊平,一面煎至微黄后翻一面,继续煎制微黄即可。

玉米胡萝卜饼

食材:玉米、胡萝卜、香葱、鸡蛋、面粉

调味品:食盐、色拉油、胡椒粉

步骤一:热锅加入少许的油,先把玉米和胡萝卜丁倒入锅中炒一下,炒制断生以后盛出放凉。

步骤二:向晾凉的玉米、胡萝卜丁中加入适量的面粉、葱花,适量的盐和胡椒粉,打入鸡蛋,加入少许的清水搅拌至浓稠面糊。

步骤三:电饼铛或平底锅预热刷油,舀入适量的面糊,煎制微黄翻面,煎到两面微黄即可。

小白菜鸡蛋饼

食材:小白菜、鸡蛋、面粉、

调味品:盐、色拉油、胡椒粉

步骤一:将小白菜清洗干净,沥干水分后切碎。锅中倒入少许的油,煸炒至小白菜变色,盛出晾凉备用。

步骤二:晾凉的小白菜加入适量的面粉、盐和胡椒粉,打入鸡蛋液,搅拌均匀。

步骤三:电饼铛刷油预热,倒入适量的面糊,摊平煎至两面金黄即可。

请问高丽菜丝沙拉怎样做?

健康功效

花生:润肺

食材用料

高丽菜 0.25个

   

海苔丝 适量

   

日式胡麻酱 适量

   

花生 10个

   

高丽菜丝沙拉的做法

1.高丽菜洗净,剥去外面几叶较老较绿的叶片不用,取内边略白的嫩叶切成细高丽菜丝。

2.将细高丽菜丝放入碗中拌松,淋上适量的日式胡麻酱,洒上花生、海苔丝就完成了。

用料  :卷心菜    1颗、芝麻沙拉酱汁、芝麻酱    2汤匙、沙拉酱(美乃滋)2汤匙 、   

味淋    1茶匙、糖    少许、醋    少许、盐    少许、 熟芝麻    1茶匙    

日式卷心菜沙拉的做法  

1、卷心菜去掉老叶和根部。清洗干净后,从中间切开,中心发黄的部分取出不用,影响美观。黄色部分也不要浪费可以用作炒菜或拌来吃。绿色的部分顶刀切成细丝,尽可能越细越好。也可以使用削皮刀竖着将卷心菜刨成丝。

2、切好后投入冰水浸泡2-3分钟,待卷心菜丝变挺变硬后捞出,沥干水分。放入冰箱冷藏。吃的时候就可以拿出来淋上酱汁凉凉的很好吃。

3、酱汁调配:

芝麻酱倒入碗中,加入味淋和适量的冷开水调稀一些。加入沙拉酱,盐,糖,醋,调均匀。最后加入擀碎熟芝麻即成“芝麻沙拉酱”。

4、吃之前从冰箱取出镇凉的卷心菜丝,淋上调好的芝麻沙拉酱即可。

小贴士

卷心菜丝泡冰水可以去除生卷心菜的苦涩味道,同时使菜丝变脆。

酱汁口味偏酸甜,由于我用的是自己制作的芝麻酱,所以水份添加量和市售的芝麻酱不同。建议用冷开水调和芝麻酱时不易调的太稀,要能够附着在菜丝表面的稠度为宜。

高丽菜丝沙拉

用料  :包菜半颗或一颗    日式芝麻酱少许    凉拌汁 少许    

做法  

准备:李锦记凉拌汁、日式芝麻酱、有机包菜、刨丝器。

包菜尽量选择有机的,如果普通的包菜也是可以的~

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顺着一个方向刨菜丝!不可以使用刀切,刀工再好也没有刨丝器刨的细哦,因为如果不够细,味道就完全不对了!!切记!

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刨完就和外边卖的一样大小粗细的丝~

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装盘,依个人口味浇上凉拌汁和芝麻酱就大功告成啦!还可以撒上一些芝麻点缀!味道超

做法

将切好的高丽菜及胡萝卜加入少许的c脱水

待高丽菜及胡萝卜脱水完毕后先试吃一下,如觉得太咸需以饮用水洗涤一下并且滤干后,之后再加入沙拉酱拌匀就可以了

拌匀好沙拉酱的沙拉摆入盘中后不可有出水的现象,否则除成品不美观外,也会被扣分

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