一、河间炒饼做法?
食材:
面粉半碗、圆包菜半个、鸡蛋2个、蒜粒6个、盐1勺、生抽2勺、醋1勺、菜油适量。
做法:
1、准备半碗面粉,加少许盐,适量温水和成稍微硬的面团。
2、放置碗中醒面10分钟。
3、准备配菜:半个包菜,2个鸡蛋,蒜粒备好。
4、包菜洗净切成丝,蒜粒切碎。
5、面团醒好后,揉搓光滑,分成几个等份面团,取一面团擀开成薄片,依次全部擀好。
6、开火加菜油把鸡蛋摊成饼出锅。
7、锅中抹少许油,将饼坯放入烙制,底面定型并鼓起小泡时,翻面烙另一面。
8、将面饼全部烙好,还有摊好的鸡蛋饼。
9、全部切成丝,(我烙了7张圆饼用了4张)。
10、锅加油烧热下一半蒜末炒香。
11、圆包菜丝下锅加生抽翻炒。
12、下饼丝加盐,接着将鸡蛋丝下锅大火翻炒淋香醋。
13、最后将剩下的一半蒜下锅即可,(最后加入蒜碎会非常提味)。
二、炒圆白菜丝的家常做法
您好,炒圆白菜丝的原料有:厚片五花烟肉,225克,黄油,55克,松子,90克,小小圆白菜,910克,小青葱,3株,盐,1/2茶匙,胡椒粉,适量
做法
1.把烟肉片放在大的深的平底锅里,用中偏大火煎出油,翻面,煎到肉脆。捞出烟肉,冷后切成小块。保留2汤匙煎出的油。
2.小小圆白菜去芯,切成粗丝;小青葱,切葱花。在同一煎锅中放入黄油和烟肉油,用中火把黄油融化。加入松子仁,翻炒,直到松仁外表开始变棕黄色。把白菜丝和葱花加进炒锅,加盐和胡椒粉调味,炒匀。继续用中火不断炒10-12分钟,直到圆白菜水气炒出并软熟。上桌前把切碎的烟肉拌入白菜里即好。
三、圆白菜炒饼丝怎么做好吃,圆白菜炒饼丝的家常做法
主料
圆白菜
半颗
烙饼
办张
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.葱切片
2.蒜拍末
3.圆白菜切丝
4.烙饼切丝
5.油热煸香葱
6.放圆白菜煸炒
7.圆白菜炒熟放盐酱油,炒匀
8.放饼丝,炒匀
9.出锅前放蒜末,炒匀
10.完成
四、圆白菜炒饼丝怎么做如何做好吃
主料圆白菜250g饼丝300g辅料油适量盐适量酱油适量葱丝适量醋适量蒜末适量
步骤
圆白菜炒饼的做法步骤11.圆白菜切丝
圆白菜炒饼的做法步骤22.饼丝买的现成的
圆白菜炒饼的做法步骤33.葱蒜准备好
圆白菜炒饼的做法步骤44.锅中放油,放入大料,喜欢这个味道
圆白菜炒饼的做法步骤55.油热放入葱丝
圆白菜炒饼的做法步骤66.放入圆白菜丝翻炒
圆白菜炒饼的做法步骤77.放入酱油
圆白菜炒饼的做法步骤88.放入醋
圆白菜炒饼的做法步骤99.放入盐调味儿
圆白菜炒饼的做法步骤1010.放入饼丝开小火盖盖儿焖
圆白菜炒饼的做法步骤1111.焖5分钟掀开盖儿放入蒜末,然后再盖盖儿焖1分钟,搅匀即可享用了呢
小贴士
蒜末一定要最后放哦
五、卷心菜炒饼丝怎么做
卷心菜炒饼丝的做法步骤
1
卷心菜洗净切丝,蒜瓣切末,香菜切小段,姜切末备用。
2
鸡蛋2个,打散后放入料酒和一小勺凉白开,搅拌后备用。250克饼丝备用。
3
热锅后放入适量色拉油,鸡蛋放入,凝固成型后用铲子弄成小块,盛出来备用。
4
重新做过,少许色拉油,爆香姜末后,放入卷心菜丝翻炒,加入适量生抽和盐。翻炒1分钟倒入饼丝,继续翻炒。
5
再加入鸡蛋碎,翻炒到倒入蒜末翻炒,出锅前再倒入麻油和香菜。
6
10分钟的快手菜就这样做好了,根据个人口味添加些醋或是搭配辣椒油,味道会更好。
六、超级简单的圆白菜炒饼怎么做好吃又简单
准备食材 -
家常饼
圆白菜
油 适量
葱丝 适量
生抽 适量
- 步骤 -
1.家常饼切丝、圆白菜洗净切丝。锅中放油加葱丝爆香,加入圆白菜丝炒一下放生抽,圆白菜变软后加饼丝,炒透后即可。
- 小贴士 -
家常饼是北京人非常爱吃的主食,炒饼把饭和菜结合在一起,既省事又好吃。