包菜生吃的做法？

主料：包心菜500克

辅料：小干辣椒8个

配料：花椒20粒、盐3克、鸡粉2克、白糖10克、白米醋15克、烹调油20克

包菜生吃的做法步骤：

1.包心菜、小干辣椒、花椒、盐、鸡粉、白糖、白米醋、烹调油。

2.先把圆白菜掰开洗净，然后切成合适大小的片。

3.里面放入盐腌制15分钟，腌好后沥干水份放入少许鸡粉拌匀。

4.炒勺上火烧热注入烹调油，下入花椒炸香，油温稍降下入干辣椒炸香。

5.辣椒稍变色倒入腌制好的圆白菜，急速翻炒均匀便可关火。

6.倒入适量的白米醋拌匀。

7.出锅匀码盘便可食用。

材料

包菜：一个

红油：适量

香油，精盐，鸡精，白糖，米醋

做法

1、做这道菜的材料。

2、包菜撕成块状。

3、撕好的白菜放到开水中焯烫一下。

4、焯烫好的包菜放到冷水中去。

5、过水后的包菜攥干水份。

6、加适量的精盐。

7、加入适量的白糖。

8、加入适量的米醋。

9、加入适量的红油。

10、加入适量的香油。

11、把所有的调料拌匀。

12、做好的凉拌包菜。