食材明细：白菜心适量、干红辣椒适量、葱适量、蒜适量、生抽适量、醋适量、盐适量、白糖适量、香油适量
凉拌白菜心的做法步骤
1
白菜心洗净切成细丝放入小盆中。
2
红辣椒和蒜切末， 葱切丝。
3
将辣椒末、蒜末、葱丝放入小盆中。
4
放入生抽、醋、盐、鸡精、 少许糖、香油一起拌匀即可。
首先把白菜清洗干净，切成丝，锅里烧开水，白菜过下水口感更好，然后沥干水。
准备蒜切碎，姜切丝，辣椒切丝。放到白白菜里，再放生抽，耗油拌匀。加点醋提味，白菜更爽口。最后热锅，热油浇在白菜里。再切点香菜，撒上，完美。
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