一、凉拌包菜的好吃做法有哪些
包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。你想了解好吃的凉拌包菜要怎么做吗?接下来我给你推荐一下凉拌包菜的做法。
凉拌包菜的好吃做法1
凉拌包菜的材料
包菜半个,洋葱半个,红辣椒1/4个,调味料:盐1小勺,咖喱粉1大勺,味精适量
凉拌包菜的做法
1 把包菜,洋葱分别切丝,红辣椒切末,咖喱粉加少许水搅匀
2 锅里加水烧开,放入包菜,焯水一分钟捞出控水晾凉
3 炒锅加少许油烧热,加洋葱翻炒断生,加咖喱炒匀,用盐,味精调味盛出来
4 晾凉以后,浇在包菜上,撒上红椒末,吃的时候拌匀即可
小诀窍
包菜焯水的时间不能太长,否则菜就会太软不脆了,菜要晾凉以后再拌。
凉拌包菜的好吃做法2
凉拌包菜的材料
包菜,葫箩卜,肉馅,黄豆芽,青椒,大蒜,胡椒粒,大豆油,香油
凉拌包菜的做法
1.包菜、葫箩卜切成细丝、大蒜切碎末、青椒切细丝。
2.锅内烧开水放入包菜、葫箩卜丝烫一下,捞出过清水后控干水。再把豆芽放入烫,要多烫一会,捞出过清水后控干水。
3.锅内放油烧热后放入青椒丝炒,再放入胡椒粒炒一会装入碗内。再倒些油烧热后放入肉末炒熟,装入碗内。
4.各项程序都做好后,把包菜、葫箩卜丝、豆芽拌在一起,加些精盐,再把炒好的青椒丝、胡椒粒、肉末、蒜末、拌入。再滴些香油,也可以加些醋和白糖。好了,一盘清香可口的凉拌包菜做成了,请品尝!
凉拌包菜的好吃做法3
凉拌包菜的材料
主料:包菜,胡萝卜,洋葱、苹果。
调料:鸡精,盐、米醋、糖、香油、熟黑芝麻。
凉拌包菜的做法
1、包菜、胡萝卜和洋葱都切成细丝,苹果切成小片。
2、将所有主料放入一个大容器中,放入盐、糖、醋、香油、鸡精和香油搅拌均匀。放置最少10分钟,吃前散上黑芝麻。(喜欢吃辣的,可放入老干妈辣椒酱,调味料的量根据自己的口味放入
凉拌包菜的好吃做法4
凉拌包菜的材料
圆白菜,木耳,蒜,生抽,麻油,白糖,醋,盐
凉拌包菜的做法
1、圆白菜洗净切丝,木耳水泡切丝。
2、烧开水,淖圆白菜、木耳。
3、然后沥水、装盘。
4、调料汁:盐、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均匀。
5、将调料汁浇在菜上,OK!
二、包菜凉拌怎么做好吃
1、食材:包菜适量,干红椒适量,芝麻适量,辣椒粉适量,蒜适量,葱适量,盐适量,油适量,醋适量,酱油适量,糖适量。
2、包菜洗净备用。
3、包菜改刀切块。
4、入开水锅中汆烫捞出。
5、放入葱末。
6、放入蒜末。
7、放入干红椒段,辣椒粉,芝麻。
8、炒锅入油烧热淋入,加盐,糖,醋,酱油拌均匀即可。
三、凉拌包心菜怎么做好吃
凉拌圆白菜的做法
圆白菜洗净,控干
手撕成片状
入开水中焯一下
变色后马上捞出,过凉
攥干水分备用
添加盐、生抽、糖和香醋拌匀
干红辣椒切段、生姜切丝、大蒜剁成碎末
起油锅,爆香姜蒜和干红辣椒
趁热浇在拌好的圆白菜上,吃时拌匀
小贴士
1、圆白菜焯水时,水里添加一点盐和油,焯好的圆白菜颜色翠绿口感好;
2、焯好的蔬菜马上过凉,口感爽脆;
1.卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;
2.红辣椒洗切丝备用;
3.将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;
4.卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;
5.盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。
教你做凉拌包菜