猪肉丝炒白菜好吃还是炒土豆好吃？

猪肉丝炒白菜好吃还是炒土豆好吃？

主料

土豆

2个

白菜

3片

尖椒

1个

辅料

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

毛葱

1个

美极鲜味汁

适量

步骤

1.土豆去皮洗净切丝，冷水泡10分钟

2.白菜片洗净切丝

3.尖椒洗净切片，毛葱、大蒜去皮洗净切碎

4.炒锅加入适量的油，爆香葱、五香粉

5.加入土豆丝翻炒

6.加入白菜丝翻炒

7.加入尖椒翻炒

8.加入盐、蒜碎、美极鲜味汁调味

9.出锅装盘

白菜和土豆怎么炒好吃

主料

白菜150g

马铃薯丁(脱水)2个

调料

食盐适量

酱油适量

醋适量

调和油适量

白糖适量

十三香适量

白菜炒土豆片的做法

1.白菜洗净备用；

2.土豆去皮洗净备用；

3.白菜斜刀切薄片；

4.土豆切片凉水泡10分钟，去掉表面淀粉；

5.葱切段姜切丝蒜切片；

6.捞出土豆片，控掉水分；

7.炒锅加入适量油，加入葱姜蒜、十三香报出香味，加入土豆片翻炒3分钟；

8.加入白菜大火翻炒2分钟；

9.取泡土豆片沉淀的淀粉，加入盐、白糖、海鲜酱油、醋调汁，勾薄芡；

10.出锅装盘。

土豆去皮，擦成丝，用水清洗两次，捞出控干。白菜清洗干净，将叶子部分切成细丝。锅热倒油，五成热放入土豆丝，金黄酥脆后捞出，盆里倒入土豆丝、白菜丝、香菜，放入盐、白糖、芝麻油、红油，颠匀即可。