凉皮拌哪几种丝？

凉皮拌哪几种丝？

凉皮一说起就能想到陕西凉皮，作为陕西凉皮，我们一般往凉皮里拌黄瓜丝:把黄瓜洗净切成丝拌里面。

胡萝卜丝，把胡萝卜洗净切成丝，把水烧开，放开水里面焯水1分钟左右，捞出放凉拌里面吃。

也可以把芹菜洗净切成自己喜欢的样子，放开水里焯水，放凉拌凉皮吃，我们还经常拌豆芽菜吃以上都是我们常拌的菜，也可根据自己的喜好选择其它蔬菜。

这个我最有有经验了，因为曾经我天天卖这个凉皮这道凉菜。配料可以放黄瓜丝，胡萝卜丝，尖椒丝，肉丝，再来点鸡精，生抽，醋，蒜末，喜欢吃麻酱可以放麻酱，不喜欢吃麻酱的就省了，最后放点辣椒油，然后拌一拌，那个吃到嘴里不要太爽啊，强调一点哦，放麻酱吃才更有灵魂哦！

主要有黄瓜丝，胡萝卜丝。但是还得看自己口味，还可以放很多比如青椒丝，洋葱丝等

凉拌白菜丝的做法

凉拌白菜丝的做法如下：

食材：白菜，干豆腐，黄瓜，胡萝卜，海带，粉丝，香菜，料酒油，盐，味精，白糖，陈醋，香油，蒜，干辣椒。

做法：

1、首先将白菜清洗干净，用刀切成丝，（也可以只用白菜里面的白菜心）豆腐干，海带，胡萝卜与黄瓜全部切丝，放入盆中备用。

2、我们将粉丝放入热水中煮熟捞出，在凉水中冲凉，控干水分，放入盆中。

3、接着我们开始调味，放入适量的盐，味精，白糖，再倒入两勺陈醋，一点香油，再放入一些蒜末与香菜，倒入适量的辣椒油。

4、然后我们在锅中烧油，放入干辣椒，烧热以后将热油淋入盆中，带上手套抓拌均匀。

5、最后装入盘中，酸辣爽口的凉拌白菜丝就制作完成啦！

凉菜白菜是我们家里常吃的一道菜，白菜富含多样的维生素凉拌着吃，营养成分散失的少，吃凉拌白菜，香脆可口吃起来脆脆的。

大白菜中含有蛋白质、脂肪、丰富的维生素C、E和钙、磷等矿物质及大量的粗纤维，是非常健康的蔬菜。常说，百菜不如白菜，可见白菜的营养价值和功效。

凉拌白菜丝的做法如下：

食材需要白菜，干豆腐，黄瓜，胡萝卜，海带，粉丝，香菜，料酒油，盐，味精，白糖，陈醋，香油，蒜，干辣椒。

做法：首先将白菜清洗干净，用刀切成丝，（也可以只用白菜里面的白菜心）豆腐干，海带，胡萝卜与黄瓜全部切丝，放入盆中备用。我们将粉丝放入热水中煮熟捞出，在凉水中冲凉，控干水分，放入盆中。

接着我们开始调味，放入适量的盐，味精，白糖，再倒入两勺陈醋，一点香油，再放入一些蒜末与香菜，倒入适量的辣椒油。然后我们在锅中烧油，放入干辣椒，烧热以后将热油淋入盆中，带上手套抓拌均匀。最后装入盘中，酸辣爽口的凉拌白菜丝就制作完成啦！

凉菜白菜是我们家里常吃的一道菜，白菜富含多样的维生素凉拌着吃，营养成分散失的少，吃凉拌白菜，香脆可口吃起来脆脆的。

大白菜中含有蛋白质、脂肪、丰富的维生素C、E和钙、磷等矿物质及大量的粗纤维，是非常健康的蔬菜。常说，百菜不如白菜，可见白菜的营养价值和功效。冬天白菜也是吃白菜的季节。