凉拌包菜焯水几分钟？

一、凉拌包菜焯水几分钟？

【所需食材】1颗包菜，1小盘花生，1把粉丝， 1根红辣椒，3瓣蒜，1勺花椒粉，2勺辣椒粉，1勺盐，适量食用油，生抽，陈醋，香油【具体做法】1、 包菜洗净，对半切块，去掉中间的硬心，再切成细丝2、 锅中水烧开，加入几滴食用油，放入包菜丝，焯水30秒左右，有点变色捞出，迅速冲一下凉水，让其降温，这样焯的菜口感更脆，颜色也不会发黑。凉拌包菜很多人都是拌生的，也很好吃，不过焯一下水，经过开水的消毒，这样会更健康更卫生，肠胃不好的人也不怕拉肚子。3、 准备一把粉丝，放入焯包菜的开水中，煮至变软，放入包菜中，上面放2勺辣椒粉，1勺花椒粉，3瓣蒜切成蒜末也放进来。4、 另起锅，多放一点油，直接凉油倒入花生，小火不断翻炒，炒至颜色变深，花生外衣开裂，就可以了，盛出备用5、 锅里的油再加热一下，倒在包菜里的辣椒粉和花椒粉和蒜末上。6、 再倒入炸好的花生米，放一根红辣椒切成细丝，加入盐，生抽，陈醋，香油，搅拌均匀就可以开吃了。生抽陈醋和香油，根据个人口味调整即可，爱吃酸的就多放醋。7、 这样做得凉拌包菜，口感酸辣爽脆，花生口感是酥脆焦香的，还有粉丝，都非常的好吃，下酒下饭都非常不错，做法也特别简单。

凉拌包菜焯水几分钟？正常凉拌包菜焯水两分钟就可以了。这样做出来的菜口感很好。

1、2分钟就行了，你看那个包菜软了就行了，不要焯得太狠。

包菜本身就可以生吃，可以凉拌，也可以直接生吃的，焯水的话三分钟即可，不要时间过长。

水开下水焯水两分钟就可以了！

二、凉拌圆白菜不用开水烫行吗

必须要用开水烫一下（杀菌消毒），这样好吃，如果是制作“高丽辣白菜”可以的！

三、圆白菜用焯吗？？

不用焯，如果是凉拌也不用焯，直接切细丝放盐、糖、醋、麻油等各种调味料就好。脆脆甜甜的，很好吃