一、韩式腌包菜丝的做法？
材料 主料：包菜200g； 辅料：油适量、盐适量、苹果适量、大蒜适量、韩式辣椒酱适量 韩式腌包菜
1 包菜切丝的。
2 清洗干净包菜。
3 然后在包菜中加入适量盐腌制半个小时。
4 腌制后的包菜会出很多水，用力把里面的水攥掉。
5 在包菜中加入一个苹果擦丝。
6 砸适量蒜蓉。
7 把砸好的蒜蓉倒入包菜内。
8 加入两大勺韩式辣椒酱。
9 戴上一次性手套，把所有材料混合均匀，放入保鲜盒入冰箱一晚上即可食用。 小贴士 韩式辣酱有咸味的，所以不用放盐了。 做好后尽快食用。
二、湖北包菜的腌制方法？
1，包菜用手撕成一片片的，可以用刀切，但是味道要差刘长瑜一点，洗干净，沥多少水2，五花肉，切成薄片，如果不拍麻烦的话，将五花肉先蒸个十分钟，再用，也可以用腌制的肥。
材料主料：包菜1棵，胡萝卜1个；辅料：白砂糖适量，盐适量，红辣椒3个，米醋适量，鸡精适量腌酸辣包菜1准备价格食材2包菜洗干净用手撕小，沥干水分备用3胡萝卜切成。
自酿酸包菜的做法：1，包菜手撕碎备用2，准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量3，开水加入食盐后晾凉4，在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量5，将调好味的水倒入。
步骤1.准备包菜。2.将包菜清洗干净然后切丝。3.将切丝的包菜放入消毒好的玻璃瓶里。4.用矿泉水加入适量的盐和白醋拌均匀之后倒入装有包菜丝的瓶子里。5.盖上盖子放。
用料 主料 包菜1个 辅料 色拉油20克 食盐2克 姜1块 蒜3瓣 尖椒2个 植物油 适量 酸包菜的做法1.包菜一个2.将包菜叶撕成一片一片，尽量不要撕破。撕好后放太阳下晒1至2。
一，腌制酸辣包菜原材料 包心菜与葫萝卜计3斤，白糖1斤，白醋6两，生姜5—6片，干红小辣椒，6—8个（爱吃辣的可多放几个。）大蒜4—5粒，苹果或梨1个切成片报价不腌。
腌卷心菜的简介及特色色泽呈浅绿色，质脆味咸。分类标签：私家菜卤酱菜 菜品口味咸味 主要工艺腌食材明细 圆白菜2000克 盐100克 花椒10克 茴香籽[小茴香籽]10克 教费用。
一坛子，包菜放进坛子里，放点水进去，到包菜的三分之二，放入适量的食用盐，盖上盖子，随后放点水在坛耳里放几天就会好，
三、糖醋包菜泡菜的腌制方法？
1、制作糖醋包菜的材料
平时在家中制作糖醋包菜，食用油、白糖、生抽、醋，以及食用盐和香葱还有朝天椒都要适量准备一些。把准备好的白糖与生抽还有醋放在一起调匀，制成糖醋汁备用。
2、糖醋包菜的做法步骤
把准备好的包菜全部分开，把它的叶子放在淡盐水中浸泡15分钟，取出以后用清水洗净，成片状，在炒锅中放食用油加热，然后把包菜入锅，大火炒制，炒软以后浇上糖醋汁，调匀，起锅装盘，撒上香葱末和辣椒末，就能上桌食用。
3、糖醋包菜的腌制方法
糖醋包菜除了可以炒食以外，还可以直接腌制，腌制时可以把包菜提前用清水洗净，然后切成细丝状，在锅中加水烧开，把切好的包菜丝入沸水焯烫一下，取出入冷水降温，然后取出去掉水分，加入糖醋食用盐以及少量的生抽调匀以后腌制，腌制3到5个小时以后包菜就能入味，这种清淡版的糖醋包菜，在食用时加入少量的香油提味味道会更加诱人。
四、辣包菜怎么腌制？
包菜不但可以炒食还能腌制以后食用，用它腌出的辣包菜就特别好吃，香辣可口，特别下饭，而且它腌制方法简单，平时大家随时能在家中制作。下面我会把腌制辣包菜的具体方法写出来，喜欢吃包菜的你们可以重点学习一下。
腌制辣包菜的方法
腌制辣包菜的材料
腌制辣包菜除了需要准备包菜以外，还要准备辣椒和盐以及醋和糖还有味精等多种调味料，另外花椒、生姜也要适量准备一些。
腌制辣包菜的做法步骤
1、把准备好的包菜去掉外层的老叶，再把它里层的叶子取下来用清水洗净，然后把它铺平，用刀削掉它的叶叶梗，再把它们卷成筒状备用。
2、把锅放水烧开，再把处理好的包菜入锅焯一下，取出后放冷水中降温，然后取出去掉水分，放在盆中，加盐和醋以及糖与味精再辣椒洗净切碎，一起放到包菜中调匀腌制。
3、把生姜洗好以后切成细丝状，也放到包菜中一起腌制，腌制三到五天以后包菜就能入味，这时可以取适量花椒入锅炸成花椒油，直接把热的花椒油烧在腌好的辣包菜上，香辣可口的辣白包菜就能上桌食用了。