凉拌包菜胡萝卜木耳丝的做法有哪些？

前言

斑斓的色彩，清爽的口感，丰富的营养，是我对这道菜最深刻的印象，中午炖了红烧肉，配上它真是解腻啊！

材料

主料：包菜100克、胡萝卜一根；

辅料：木耳适量、蚝油适量、花椒粒适量、辣椒籽适量、盐适量、醋适量

凉拌包菜胡萝卜木耳丝

1

包菜切丝

2

木耳用水泡发

3

胡萝卜切丝

4

木耳切丝

5

将三种食材分别焯水过凉后混合

6

锅中烧热油，温度要低些，放入花椒粒炸香后放入干红辣椒籽

7

趁热浇上，加入盐，蚝油，糖，醋拌匀即可

8

好啦，很美味

小贴士

食材都焯一下水，更卫生。连着花椒粒辣椒籽一起倒入菜上味道更浓。