花菜如何烧才好吃

一、花菜如何烧才好吃

花菜要先用水汆一下，然后放到油锅里炒，放入你喜欢的调料就好吃了~

二、香菇烧花菜，香菇烧花菜的做法，香菇烧花菜怎么做

用料

主料

菜花300g

香菇50g

调料

食盐适量

鸡精适量

生抽15ml

调和油适量

元贞糖2g

芝麻油适量

香菇烧花菜的做法

1.花菜洗净用手掰小块，香菇洗净切小块。

2.把香菇用淡盐水焯烫一下。

3.再把花菜也焯烫一下过凉备用。

4.炒锅倒油爆香葱姜。

5.倒入花菜翻炒均匀。

6.再把香菇倒入一起翻炒片刻。

7.加一些糖翻炒均匀。

8.再加盐继续。

9.加入生抽。

10.加少许清水烧制片刻入味。

11.淋入一些水淀粉勾薄芡。

12.再加鸡精，香油翻炒均匀关火。

三、炒花菜的做法

1、花菜掰小块洗净

2、锅水放水，加少量盐，烧开

3、放入花菜焯水，捞出后用凉水激一下

4、锅中倒少许油，放花椒煸炒出香味后放焯过水的花菜，翻炒、加盐，出锅

四、煸烧花菜的做法，煸烧花菜怎么做好吃，煸烧花菜

干煸的花菜吃着有点脆，但不是很适合老年人和小朋友，烧的花菜吃着太软，不合年轻人的口感追求，又煸又烧，两者都能照顾，于是，煸烧花菜横空出世~~

食材

主料

花菜

2棵

辅料

菜籽油

50g

盐

5g

孜然粉

5g

花椒粉

5g

辣椒段

5g

芝麻

5g

姜末

5g

蒜末

5g

葱末

5g

步骤

1.将花菜掰开洗净沥水备用

2.油锅小火下姜末、蒜末，煸炒出香味再下辣椒段煸出香味。

3.倒入洗好的花菜，煸炒一阵后加盐、温水烧煮。

4.放花椒粉、孜然粉、芝麻翻炒均匀。

5.起锅放葱末。

小贴士

先将花菜煸炒一阵，有干煸的香气，再加温水烧煮，这时候要放盐，花菜更入味。煮至水干，花菜软了，也不水，干香干香的，味道不错。