炒菜花怎么做？

炒菜花怎么做？

素炒，加醋，别炒时间太长，稍微脆一香菇烧菜花

将菜花切成小朵，用开水烫一下待用，再把香菇用水泡开，切成片。

把植物油倒入锅中，将香菇和菜花放入锅中翻炒片刻，加盐、味精、高汤，烧透即可。

炝菜花

将菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成3厘米大小的块。

锅里放水，旺火烧沸，将菜花放入焯一下，然后捞出控干，装盘备用。

将盐撒在菜花上拌匀，再放上葱花、姜末，最后把椒油加热炝上即成。

肉片烧菜花

将菜花洗净掰成小瓣，猪肉切成片，勺内放油烧热，下菜花炒片刻盛出;勺内再放油烧热，下猪肉，葱炒熟，再下菜花、酱油、味精，少加点汤稍靠，加花椒水，勾淀粉芡出勺即成。

些，无敌好吃。

单炒花菜怎么做？

一、简单的

1、花菜掰小块洗净

2、锅水放水，加少量盐，烧开

3、放入花菜焯水，捞出后用凉水激一下

4、锅中倒少许油，放花椒煸炒出香味后放焯过水的花菜，翻炒、加盐，出锅

二、西红柿炒花菜

1、菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用；

2、番茄切成小块备用；

3、锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用；

4、锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状；

5、放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。