番茄炒花菜家常做法王刚?
准备食材:菜花一颗,西红柿一颗。(普通菜花或者有机菜花都可以)
沿着花菜的枝桠用手掰成小朵,西红柿切成小块,葱切葱花,蒜剁蒜末。(菜花用手掰不容易有碎屑)
把掰好的菜花小朵放在盆中,用淡盐水浸泡15分钟,然后用清水冲洗干净。(用淡盐水浸泡可以把菜花缝隙里的细小尘土和残留农药清洗干净,同时在炒菜花时可会更加入味)
锅里烧水,水开后下入菜花焯水,煮一分钟捞出备用。
锅里烧油,下入葱花蒜末爆香后加入西红柿翻炒,炒出汤汁。
然后下入焯好水的菜花,加入盐、鸡精、生抽调味,少许白糖提鲜,大火翻炒均匀即可出锅。
爽脆的菜花吸饱了西红柿酸甜的汤汁,特别入味。一盘酸酸甜甜,好吃又下饭的西红柿炒菜花就做好了
1、主料:菜花400克、番茄200克、番茄酱30ml、香葱适量、大葱适量、细砂糖15克、盐5克。2、菜花去除根部,用小刀切割成小朵,冲洗干净。
3、茄洗净,切成小丁。4、锅中加水烧开,水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟,再捞出沥干待用。
5、锅里倒油,烧至六成热时放入大葱爆香。6、倒入番茄酱翻炒。7、再倒入少许清水大火烧沸。
8、将切好的菜花和番茄丁放入锅中。9、加入盐和白砂糖翻炒均匀,将汤汁收稠撒香葱即可。
番茄虾仁炒花菜的做法步骤图,怎么做好吃
西红柿虾仁炒菜花的做法
西红柿去掉外皮切成小块备用
虾仁开背去除沙线,放入少许料酒和盐腌制一会
菜花掰成小朵,开水放入适量盐,将菜花焯水1分钟左右捞出过凉水
再将腌制好的虾仁焯熟后备用
油烧热,倒入西红柿煸炒片刻加入白糖适量,炒至西红柿大至融化
倒入菜花快速煸炒,放入适量的番茄沙司煸炒
放入适量的陈醋不要多
最后放入焯熟的虾仁,放盐调味,淋入少许的湿淀粉炒匀即可
步骤
1
西红柿去掉外皮切成小块备用
步骤
2
虾仁开背去除沙线,放入少许料酒和盐腌制一会
步骤
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菜花掰成小朵,开水放入适量盐,将菜花焯水1分钟左右捞出过凉水
步骤
4
再将腌制好的虾仁焯熟后备用
步骤
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油烧热,倒入西红柿煸炒片刻加入白糖适量,炒至西红柿大至融化
步骤
6
倒入菜花快速煸炒,放入适量的番茄沙司煸炒
步骤
7
放入适量的陈醋不要多
步骤
8
最后放入焯熟的虾仁,放盐调味,淋入少许的湿淀粉炒匀即可
用料
鸡蛋
5个
中等番茄
5个
鲜虾
适量
番茄鸡蛋虾仁饺子的做法
番茄去皮切碎,加一勺盐备用。
虾处理后去肠,煮熟,切碎。
鸡蛋加一瓶盖料酒,一勺盐打散。热锅凉油下锅,为了避免豆腥没有用豆油,鸡蛋稍凝固转小火,可以炒的很嫩,用筷子代替铲子。
用纱布去除番茄碎里的汁液,防止馅太稀。滤出的番茄汁可以用来和面。
混合虾仁鸡蛋番茄做馅,加适量盐,白胡椒粉。
包饺子,煮,吃。