一、菜花番茄炒蛋怎么做?
材料
1/3颗菜花
4-5个中等番茄
5个鸡蛋
2小匙白糖
盐适量
葱一根,切碎
2-4瓣蒜、切片
1大匙花生油
青豆适量(可选)
做法1、菜花洗净,掰成小块。
2、番茄用开水烫一下去皮并切成小块。
3、鸡蛋打散加一点盐。
4、热锅里放一大匙油,炒蛋。蛋炒好后盛到盘中备用。
5、锅里放少许油,放入葱,炒出香味后放入番茄,炒到番茄有些糊状,加糖。
6、将菜花、青豆倒入番茄中,炒到菜花熟透,放入鸡蛋、蒜和盐翻炒几下即可。——江西新东方
二、鸭蛋黄炒菜花是用生鸭蛋黄吗
我家用的是咸鸭蛋的蛋黄,那个比较香,生的鸭蛋,我没试过。
三、咸蛋黄炒卷心菜怎么做
咸蛋黄炒卷心菜
材料
主料:土鸡腿1只,洋葱半个,卷心菜200克
腌料:甜酱油1小匙,生抽1小匙,盐少许,酒少许
做法
1、先把鸡腿去骨切厚片,加入腌料腌制半个小时,洋葱切丝泡凉水,卷心菜撕成小块;
2、起锅放油加入鸡片炒变色,把鸡片拨到锅的一边;
3、下洋葱丝拌炒至微软,加少许的水,生抽和少许的盐:
4、加卷心菜拌炒至微软关火。
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