一、花菜放了几天有点绿
最多3-4周。
常见的花菜颜色为白色和绿色两种，如果发现花菜变黄色、变黑色，带有腐烂味，或是白的特别鲜艳的都不要吃，这样的花菜一是放久了营养流失、口感不好，二是可能用硫磺熏制过，三是花菜存放不当遭受细菌侵袭导致其腐坏变质，上述三种原因引起的花菜变色吃了都可能危害身体健康，因此对于变色的花菜最好是扔了，重新买新的花菜吃为宜。
花椰菜（学名：BrassicaoleraceaL.var.botrytisL.），又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。
二、为什么花菜尽量少吃？
花菜含有硫甙类成分，在缺碘情况下，会降低身体对碘的吸收和利用，可能会增加甲状腺疾病的风险，故对于碘摄入不足甚至缺碘的人群（来自山区、不吃碘盐、很少吃海产品、素食者等）来说，应减少花菜的食用量及食用频率，但是花菜对于碘摄入量充足的人群没有明显影响。
有人说，花菜富含嘌呤，吃花菜可增加血尿酸水平及痛风的发生率，这种说法没有得到循证医学的证实，相反短期内进食大量的花菜还可以起到一定碱化尿液的作用，利于尿酸的排泄。因此，对于痛风和高尿酸血症的朋友，鼓励适量多食用蔬菜，并且不受蔬菜嘌呤含量的限制。
花菜里的农药比较多，所以我们吃的时候要用小苏打寝泡一下，20分钟后在拿来吃，比较放心的。所以我们必须要用小苏打泡一下。
三、西兰花吃多了会怎样。
吃多了有利于身体健康~不过会变绿~~~\(≧▽≦)/~啦啦啦~
四、多吃花菜有什么好处？
花菜 【科属】为十字花科植物花椰菜的茎顶端的花序轴、花梗和不育花变成的肉质肥厚、乳白色的头状体。 【别名】花椰菜、菜花。 【性味归经】性平，味甘；入肾、脾、胃经。 【功效主治】补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。 【营养成分】每100克含蛋白质2.4克，脂肪0.4克，碳水化合物3克，钙18毫克，磷53毫克，铁0.7毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素C88毫克以及维生素A、B，硒，芳香异硫氰酸。 【食疗作用】 1. 防癌抗癌 花菜含维生素C较多，是大白菜的4倍，西红柿的8倍，芹菜的15倍，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时，人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，花菜内还有多种吲哚衍生物，此化合物有较肯定的降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，花菜中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜于素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。 2．增强机体免疫功能 花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，提高人的体质，增加抗病能力。