一、的做法，香菇莲藕猪肉馅饺子怎么做好吃，香
1.准备原料：莲藕削皮和香菇、小葱洗净，准备好肉馅备用，生姜切末。
2.莲藕切成小碎丁，淘洗一下沥干后倒入肉馅里。
3.香菇切成小碎丁。
4.锅里放油，小火烧热。
5.倒入切好的香菇丁翻炒。
6.把炒好的香菇丁倒入放油肉馅和莲藕的盆里。
7.把小葱切成碎丁后倒入盆中。
8.加入适量盐、十三香、姜末、料酒、生抽、香油，搅拌均匀即可。
9.和好的面搓成长条。
10.揪长剂子用擀面棍擀成饺子皮。
11.在饺子皮上放上适量馅料。
12.饺子皮对折。
13.从一边慢慢封口。
14.饺子就包好了。
二、蘑菇炒藕怎么样?
蘑菇炒藕吃法不错。百度百科有一款藕片什锦菜谱，用的就是蘑菇和藕片。
材料：藕250克，猪肉100克，A（盐少许，料酒、水淀粉各 1小汤匙）、干蘑菇3个、胡萝卜1根、豌豆荚20克、葱白1／2根、料酒、盐、胡椒粉、油适量。
做法：
1．将藕洗净去皮，切片。
2．猪肉切片，用A的佐料 浸泡，入味。
3．蘑菇水发，去蒂，沥水切4瓣。
4．胡萝卜放入沸水锅内掉煮，切成薄片，豌豆荚切段。
5．油锅烧热，先将肉煸炒变色，取出装盘待用。
6．油锅烧热，放入葱段、藕片、蘑菇、胡萝卜、豌豆荚按顺序放入锅内翻炒，加入1小汤匙料酒、 再将炒好的肉片加入，搅拌即可。
三、香菇莲藕团子怎么做
用料
藕
香菇
老抽
料酒
白糖
八角
花椒
香叶
桂皮
红椒
老卤汁
卤藕卤香菇的做法
将藕去皮洗净切片,香菇洗净划口子容易入味
锅内直接倒入老抽料酒加入放入八角香叶等配料煮开
调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开
加入香菇和藕片
大火将食材煮开后小火慢煮十五分钟
煮好的食材焖一会儿再打开盖子捞出食材即可
小贴士
用来卤的蔬菜一定是要熬得住火的
每次卤过食物的卤汁要把里面的调料全都捞出来，放进冰箱冷冻室里保存
四、藕片香菇炒鱼豆腐怎么做
藕片香菇炒鱼豆腐
材料
豆腐泡5个，鲮鱼滑100克，胡萝卜半个，青椒半个，蒜头2瓣，油，盐适量，蚝油1汤匙，白糖1/4汤匙
做法
1.豆腐泡用水冲洗一下，抓干水分，切薄片；胡萝卜去皮切菱形片；青椒洗干净切菱形片
2.鱼滑中加入葱粒搅拌均匀
3.热油锅，把鱼滑放进去
4.铲子先蘸上一层油，然后用铲子慢慢把鱼滑推开，中小火煎至金黄
5.翻面后，再滴下几滴油，继续中小火煎至金黄，成为鱼饼
6.鱼饼煎好稍放凉后切成条状
7.重新热油锅，把蒜头用刀拍扁，进锅爆香
8.先放胡萝卜片，炒至软身，再放进豆腐泡翻炒1分钟，中间洒热开水1次
9.放进青椒片，继续边炒边洒开水
10.放进切好的鱼饼，翻炒几下，加入1汤匙的蚝油、1/4汤匙白糖，洒进开水，翻炒至水分收干就可以啦
11.鱼滑本身已经调好味的，所以不用再放盐