蔬菜面藕家常做法怎么做好吃？
食材：面藕，青红椒，葱姜蒜适量，盐，鸡精，生抽
1、面藕放入清水中浸泡
2、葱姜蒜切沫，青红椒滚刀切块
3、泡好的面藕挤干水分
4、起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，
5、下入面藕翻炒两分钟，加入生抽
6、下入青红椒块，炒至断生，加入盐鸡精调味即可出锅
把藕洗干净把皮削掉，把藕切成薄薄的片，先用清水泡上半个小时把里面的淀粉泡出来，吃起来特别脆，然后起锅烧水，水开把切好的藕放入锅中煮5分钟，冷水过凉控干水分放入盆里倒入蒜末，姜沫，放上味极鲜酱油，醋，香油，味精搅拌均匀即可。
莲藕面煎怎么做
莲藕面煎怎么做？我觉得莲藕必须是进行焯熟之后再进行煎。
你可以直接将牛肉切成小片，然后就包括一些面粉放在油锅里面炸出来就可以了，而且涂抹一点酱，这样的话吃起来特别好吃。
材料：莲藕300克，香菇5朵，洋葱末2大匙，面粉1/2杯，玉米粉1匙，鸡蛋1只，香菜末1大匙，葱末1大匙，色拉油6大匙，生菜适量 调料：盐半小匙，糖半小匙，酱油半小匙，胡椒粉1/4匙，香油半匙 做法： 1、莲藕刨成丝，香菇泡软切碎备用。 2、取一容器，放入洋葱末及1大匙油，以强微波2分钟爆香后，加入莲藕丝、香菇末、面粉、玉米粉、蛋、香菇末、葱末及调料，搅匀。 3、再分成若干小球后，压制成平状。 4、烤盘入油5大匙，以强微波加热5分钟后，放入藕饼。 5、再以强微波加热2分钟后，翻面再煎2分钟。 6、生菜垫底，煎好的藕饼排在上面即可。
【煎藕饼】
食材：莲藕、香菇、洋葱、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、食用油。
做法：第一步，将莲藕去皮，然后擦成细丝，浸泡盐水中。再将香菇泡发切碎，洋葱切碎，葱花切好备用。
第二步，面粉放盆中，打入一个鸡蛋，然后加入藕丝、洋葱、香菇和葱花搅拌均匀。再加1勺食用油、适量盐和少许清水搅拌均匀。
第三步，起锅烧油，将莲藕面糊整成圆饼状下入锅中，中小火煎至一面金黄，然后再翻面，煎至两面金黄就可以出锅了。
煎藕饼简单，而且很美味，比炸藕盒还好吃。有时间可以在家试试哦，孩子也喜欢吃，这样做更健康，更美味