一、粗粮怎样吃才最正确？
所谓粗粮，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
由于加工简单，粗粮中确实保存了许多细粮中没有的营养元素，比如膳食纤维比较多，并且富含Ｂ族维生素等。不过，过多食用粗粮不仅不能够促进消化，还会影响人体的消化和吸收功能，过多的膳食纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。对于孕妇、哺乳期妇女和处于生长发育期的孩子等特殊人群来说，过量食用粗粮的危害最明显。另外，膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，可降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
吃粗粮要注意掌握三种方法：一是吃粗粮要及时多喝水。因为粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分作后盾，才能保障肠道的正常工作。二是循序渐进吃粗粮。突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。三是搭配荤菜吃粗粮。每天制作食物时，除了顾及口味外，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。
二、五谷杂粮粥是早上吃还是晚上吃好
根据现代人的饮食和身体状况，更适合早上吃。
因为五谷杂粮粥含淀粉，早上吃可以帮助代谢，还含有丰富的维生素和蛋白质，可以支持上午的消耗。但是，血糖高的人不适合吃粥类，因为吸收消化会很快，能短时间内提高血糖。
五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础，同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材。五谷杂粮粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。
三、八宝粥要怎么煮才好吃
八宝粥可以跟豆类和冰糖一起煮比较好吃，步骤也很简单，八宝粥具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神之功效。
八宝粥
做法
材料：各种豆类500克 冰糖150克
步骤
1、选好各种豆，这个要根据自己的条件和口味去选择，能多点更好
2、准备150克冰糖，可以根据自己的情况适量增减。
3、把选好的豆洗净，在温水中泡一晚上，水要高出豆一倍，防止有的水泡大了会出水面积
4、泡好的豆放入高压锅（如果有大锅最好），水要高出豆子四到五倍。把冰糖直接放在里面煮
5、高压锅喷气后再等五分钟，停火后，焖半个小时，或者小火煮10分钟
6、没有气放出来才可以开锅，稠稠的，好喝。
四、粘玉米杂粮粥的做法，粘玉米杂粮粥怎么做好吃，粘玉米
材料
主料：粘玉米80g、黑米20g、糯米20g、西米20g、大米20g；
辅料：水适量、白糖适量
粘玉米杂粮粥
1
粘玉米
2
用盆把粘玉米洗净，泡10分
3
各种杂粮放到小碗中洗净，泡10分钟。
4
一起放到高压锅中。压30分即可
5
粥好了
6
盛到小碗中，还可以放适量糖，口感更好。
五、苞谷榛子稀饭怎么做？
材料
大米100g，苞谷50g，榛子50g，香菇50g，火腿50g
做法
1、把大米洗净泡1个小时以上，苞谷洗净切成小粒。香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒，然后开始煮。
3、开锅后，放入苞谷、榛子，边煮边搅拌，要按一个方向哦！
4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁。
5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
六、东北粗粮大碴粥的做法，东北粗粮大碴粥怎么做
食材
主料大碴子250克花生50克辅料食用碱面1克
步骤
小猫私厨：东北粗粮大碴粥的做法步骤11.先把大碴子和花生洗净泡几个小时吸足水后把他们放进锅里煮开
2.再转小火煮粘乎了就行，煮的时候要放一些食用碱面。能让粥更软烂，还有保存维生素。