一、杂粮粥升血糖吗
杂粮粥搏雀虽然含有较多粗纤维，但是经过熬制后杂粮中的淀粉经过分解，成为单糖或双基陪早糖，易于被肠道吸收乱让，造成血糖升高，所以不要喝太稠的杂粮粥。
二、五谷杂粮和粗粮熬成粥吃，会使血糖升高吗
你好，五谷杂粮和粗粮熬成的粥应该是不会导致血糖升高的，因为这些含糖分还是比较低的。
三、降三高的粗粮粥怎么做血糖高吃什么粗粮最好？
血糖高可吃的粗粮还非常多，一般有常见的燕麦、藜麦孙御、青稞米、玉米和各种豆类，例如黑豆、红豆、黄豆这样的豆类，还有粗加工的全谷类的大米。现在吃的大米精加工比较多，提倡适当按比例吃粗加工的全谷类大米。
因为这些粗粮和粗加工的全谷类的米里面，营养成分更多顷岩，尤其是含有糖尿病患者适合吃的膳食粗纤维和多种维生素、微量元素，而升糖指数比较低。常吃这些粗粮，一般建议按比例和精加工的精白米面混合吃，这样做成的主雀凯御食吃了以后既可以防止糖尿病，改善便秘，也可以吸附肠道内过多的毒素和糖类，有利于协同降糖，降低肠癌的发生率。所以对身体有益，并且还可以稳定血糖的作用。
主料
五谷米适量
辅料
赤小豆
适量
黑豆
适量
莲子
适量
枣(干)
适量
葡萄干
少许
枸杞
少许
核桃(鲜)
适量
燕麦片
适量
紫薯
1个
山药
1段
五谷杂粮粥的做法
材料集合图：
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1.将材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8－10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后（根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟），关火，不要开盖，焖1个小时
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2.焖煮材料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用
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3.焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了
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4.将处理好的材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)倒入锅中，略搅匀简正缺，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火（第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅），不要开盖，再焖1个拦辩小时
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5.第二次焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了。这时打开锅盖，看一下粥的情况，如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多，可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度
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烹饪技巧
1、材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙清锋米、红豆、黑豆、莲子)都是较难煮的，所以要先下锅，材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)容易熟，要后下锅，材料4燕麦片是备选材料，根据情况添加
2、这些材料中，黑糯米、大黄米是增加黏性的，还可以加入白糯米。最后加入的燕麦片也可以大大增加粥的黏性和浓稠度
3、薯类还可以选择红薯、芋头，也可加入栗子、南瓜等其他材料
4、利用这种省火煮粥法，常见的谷物杂粮中有两样不宜直接使用：一个是干芡实，一个是大个的白芸豆。干芡实通过两次焖煮后，仍是很难煮软。大白芸豆因其中含有一种毒蛋白，必须彻底煮熟煮透后才可食用。而目前还无法判断这样的焖煮法是否能将这种毒素破坏，为保险起见，还是不用为佳。如果用则要先将白芸豆浸泡后煮至八成熟，再与其他材料一起制作。干芡实也要先煮软