取适量的小葱和大蒜，切片。姜适量，切丝。
02
将白菜叶洗净，菜梗切成段，菜叶切成条。
03
将白菜叶放入碗中。
04
将葱片、蒜片、姜丝倒入。
05
加适量食盐、香醋、芝麻油，搅拌均匀
06
用盖子将碗盖起来，充分腌制白菜。
07
等到第二天清早，打开盖子，哈哈，酸辣可口的腌白菜就腌制成功了
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