酸辣白菜可以放肉吗？
可以的，味道还不错呢！
酸辣白菜炒肉的做法步骤
1
大白菜一颗洗净后切片，沥干水份备用
2
瘦肉切成条状，加入一点生粉、鸡粉、胡椒粉、一勺生抽、一勺花生油抓匀腌制15分钟
3
干辣椒用清水洗一下，然后切段
4
锅内热油后下入瘦肉滑炒至七八成熟，盛出备用
5
另起油锅加适量油，放入干辣椒小火炒出香味
6
放入大白菜大火翻炒
7
炒至叶稍变软时，加入两大勺香醋
8
再加入事先滑炒过的瘦肉，调入适量盐和鸡粉翻炒均匀
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成品图
主料：大白菜 1/4棵（约400g）
调料：干姜 1大块（约30g）,干红辣椒 8只 ,花椒 1小把（约30粒）, 香醋 2汤匙 ,生抽 2茶匙 ,白砂糖 1汤匙（15g） ,鸡精 1茶匙（5g）, 盐 1茶匙（5g）, 油 1汤匙（15ml）
教您酸辣白菜怎么做，如何做酸辣白菜才好吃
做法：
1、干姜刮皮切成丝，大白菜外侧的老叶剥去不用。将菜叶正片入沸水锅。烫煮1－2分钟至8成熟。取出沥干水分。在切成2cm宽，5cm长的条状。
2、将香醋，生抽，盐，白砂糖，鸡精放入小碗充分混合搅拌成调味汁。与白菜条在稍大的容器中拌匀，包裹了调味汁的白菜条摆入盘中，表面摆上姜丝。
3、大火加热炒锅，放入凉油，将干红辣椒和花椒入锅，改小火慢炸，至辣椒变焦黄色。花椒变黑色前离火。直接将油淋在盘中摆好的白菜上，既成。
水分不要挤掉啊，营养全部流失了，我有好办法。
我觉得白菜猪肉馅好吃又简单。
做法：
1.将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。
2.大白菜洗净切碎后，用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。
注意：为什么大白菜洗净切碎后，用油拌匀？白菜水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜）：先将切好的各种蔬菜放少许食用油（菜油或麻油都可以）搅拌，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。原因是现放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分挤掉，失去太多营养太可惜了。还有就是大白菜不宜切得太碎了。
食材
主料
白菜梗
适量
猪肉
200g
辅料
醋
20g
盐
适量
剁辣椒
适量
酱油
少量
步骤
1.白菜掰开洗净后留下梗切断，自然晾干。
2.猪肉切片后用剁辣椒、醋、食盐等腌制二十分钟。
3.热锅冷油倒入腌好的肉片翻炒。
4.倒入白菜梗，这个时候水分晾得也差不多了，倒入适量醋，喜欢吃辣的可以再多加一点辣椒。
5.翻炒至白菜梗熟，加适量盐翻炒几下（个人意见，我不喜欢味精，觉得能不加则不加）起锅装盘，反正还是很好吃?
小贴士
1.白菜洗干净后把水分晾干一点炒出来会更好吃。
2.肉提前用剁辣椒腌会更入味儿。
3.炒的时候不要为了更快熟一点去加水。
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味道还不错呢！
酸辣白菜炒肉的做法步骤
1
大白菜一颗洗净后切片，沥干水份备用
如何做的酸辣白菜比较好吃呢？
酸辣炒白菜的做法步骤
酸辣炒白菜的步骤:1 1将白菜洗净，用刀斜着切片，将叶子撕成合适的大小。
酸辣炒白菜的步骤:蒜切末，姜切丝，粗胡椒粉1勺。
酸辣白菜怎么炒:3 3把好吃的，陈醋，白糖，盐，十三香混合在一个小碗里备用。
酸辣炒白菜的做法步骤:4 4取适量淀粉，加少许冷水拌匀备用。
酸辣酱白菜怎么炒:5 5。在锅里加热油。当油还没有完全热的时候，加入大蒜、姜和胡椒面，翻炒出香味。
酸辣白菜怎么炒:6 6、倒入白菜翻炒1分钟左右。
酸辣白菜怎么炒:7 7倒入白菜叶，翻炒至菜叶变软，然后加入第三步拌好的酱料翻炒。
酸辣炒白菜步骤:8 8用筷子搅拌水淀粉，倒入炒锅，搅拌均匀。
酸辣白菜怎么做？把白菜切到锅中，加入猪油辣椒，葱姜蒜，翻炒后加入白醋，生抽耗油，翻炒均匀。
酸辣白菜制作教程
酸辣白菜
这样的菜家人吃了还想再吃