步骤1.把粉条洗净,水烧至沸腾时,在把粉条放入锅里煮,将粉条煮至7-8粉熟,捞出泡3分钟冷水,记得中间得换一次水,粉条的米粉才会被全部泡开,然后把米粉盛出控干水分。
步骤2.把材料洗干净,辣椒2-3颗,(看自己能吃辣椒的程度),葱一小把,大蒜3-4小瓣,花生油一小勺,生抽4-5滴,老抽一小勺,麻油一小勺,辣椒油一小勺,红油一小勺。准备备用
步骤3.将辣椒切碎,葱切段,大蒜4-5片拍扁白菜切丝,或者切块状
步骤4.热锅,放花生油,等油有点冒烟了,放大蒜,辣椒,爆炒3秒,炒出香味,放白菜,炒至8分粉熟,放入煮好控干没有水分的米粉,放盐,放葱,在放点油,一点点就好,放老抽,生抽炒至2分钟,就准备可以出出锅啦
美味热腾腾的美食就这样子做好了
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