一、的做法，香菇炖豆角怎么做好吃，香菇炖豆角的家常做法
用料
主料
香菇200g
豇豆300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
调和油
适量
香菇
炖豆角
的做法
1.豆角摘洗干净掰成段。
2.香菇洗干净切成块。
3.香菇入
煮锅
焯。
4.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。
5.加
黄豆酱
翻炒。
6.豆角入锅翻炒。
7.加少许酱油翻炒。
8.加适量水。盖上锅盖炖。
开锅后改文火。
其间适时翻炒。
9.豆角6、7分熟时加盐。因为黄豆酱里有盐的成份，所以，盐的量要控制好。
翻炒均匀继续炖。
其间还要适时翻炒。
10.豆角8、9分熟时香菇入锅翻炒
。
11.汤收少了，豆角熟了即可出锅装盘。
炒至断生。
5
加入清汤，精盐食材明细
豆角400克
香菇75克
色拉油40克
葱末
2克
姜末
2克
精盐2克
料酒15克
味精5克
香油5克
清汤
适量
咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
香菇豆角的做法步骤
1
将豆角去筋，酱油。
6
大火烧开，小火焖熟，清洗干净切成段，爆香葱姜末，最后加入味精调味。
7
淋入香油，炒拌均匀，放入香菇煸炒，烹入料酒。
4
倒入豆角翻炒，装盘待用。
2
将焯好的香菇清洗干净，装盘待用。
3
热锅放油
二、香菇豆角丝最正宗的做法
前言
口中流露出菌香
材料
主料：香菇2个、豆角10根、葱末5g、姜末5g、蒜末5g、蚝油5ml、盐1g、糖2g、食用油15ml；
辅料：油适量、盐适量
香菇豆角丝
1
香菇提前泡发，豆角摘洗干净
2
香菇，豆角切丝，葱姜蒜切末
3
蚝油，盐，糖备齐
4
然后把豆角和香菇焯水备用
5
锅中放少许油，油热煸香葱姜末
6
下入豆角和香菇丝
7
炒匀加入盐蚝油糖
8
翻炒均匀加入蒜末即可成盘中
小贴士
提前泡发香菇
三、的做法，豆角炒香菇怎么做好吃，豆角炒香菇的家常做法
食材明细
豆角400克
香菇75克
色拉油40克
葱末 2克
姜末 2克
精盐2克
料酒15克
味精5克
香油5克
清汤 适量
咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
香菇豆角的做法步骤
1
将豆角去筋，清洗干净切成段，装盘待用。
2
将焯好的香菇清洗干净，装盘待用。
3
热锅放油，爆香葱姜末，放入香菇煸炒，烹入料酒。
4
倒入豆角翻炒，炒至断生。
5
加入清汤，精盐，酱油。
6
大火烧开，小火焖熟，最后加入味精调味。
7
淋入香油，炒拌均匀，出锅装盘即可
用料：
主料
鲜香菇100克
辅料
豆角100克
西红柿1个
葱5克
姜5克
花生油适量
食盐2克
十三香1克
李锦记精选生抽5克
鸡精1克
香菇炒豆角的做法：
1.准备洗净的豆角、香菇、番茄和葱姜
2.香菇切片、豆角切段儿，番茄切块儿
3.葱姜切碎
4.起油锅，油热后放入葱姜末炒香
5.倒入豆角翻炒几下
6.放入香菇翻炒均匀。放入盐
7.十三香
8.翻炒均匀后淋入适量水，防止干锅
9.豆角煮软后，放入番茄
10.翻炒几下
11.放入鸡精，炒匀即可
四、香菇豆角炒肉的做法
主料： 干香菇八个 豆角八两 里脊肉半斤
辅料： 蒜头2瓣 葱
调料： 辣味豆瓣酱 泡香菇水 盐 生抽 生粉
1.首先将干香菇洗净，加入水浸泡至完成发软，切成条状、
2.再将里脊肉洗净切条状，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟、
3.然后将豆角洗净切段;拍碎蒜头、
4.最后加入适量的油，中火热平底锅，加入香菇爆香，后加入做法2的肉条，爆炒至肉条微焦，最后放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角变鲜艳的绿色，加入芡汁(2小匙生粉溶于香菇水即可