蒜末豆角怎么做
用料
长豆角
大蒜
红椒（或青椒）
盐
鸡精
步骤 1
长豆角切短段、大蒜拍碎切末、红椒（或青椒）切末
步骤 2
锅热油，下蒜末爆香，辣椒翻炒出香味
步骤 3
加入豆角翻炒至熟，加盐、鸡精调味即可
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主料豆角适量 辅料蒜头一个（整的）盐适量香油适量芝麻酱一勺
步骤
1.豆角一把（多少根据人口自己定）洗净。
2.切成段。
3.放入开水锅里，盖上盖子，要多煮一时，生的有毒。
4.煮好捞出。
5.过凉开水，口感比较嫩，控干水份。
6.放入碗里，加入盐，蒜泥拌均匀。
7.盖上盖子放到冰箱冷藏室里，一个小时即可。
8.吃的时候拿出来，放入香油和芝麻酱拌匀，这里说一下，蒜蓉一定要多一点，才好吃。
9.装盘，开吃吧！
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