蒜蓉芸豆角的做法?
主要食材
芸豆
辅料
蒜瓣、葱、姜、麻油
调料
生抽、食醋、盐、花椒
制作方法:
1.芸豆择净头尾,清水洗几遍。
2.锅内加水,放入芸豆。
3.可放葱姜花椒调料,大火煮约10分钟。
4.捞出芸豆,加盐拌匀,放凉或冷藏。
5.蒜捣成蒜泥。
6.芸豆摆盘。
7.放上蒜泥。
8.最后淋生抽,食醋和麻油。
豆角洗净切成段,放入盘中,隔水蒸制软烂,大蒜捣成泥,放入生抽,盐,香油,凉白开,充分拌匀,然后倒入豆角中。
蒜泥拌豆角要怎么做好吃?蒜泥拌豆角要哪些材料?如何做蒜泥拌豆角
蒜泥拌豆角详细制作步骤1.大蒜剥去蒜衣,洗净,用刀拍碎,剁成蒜末;香菜择洗干净后切成小段。2.扁豆洗净,放沸水锅中烫熟,捞出沥水晾凉,切成3厘米长的段,放干净的盘内,加精盐,白糖,味精拌匀。3.炒锅置火上,烧热,倒入香油,油热后,倒入大蒜泥,炸出香味后离火,将蒜泥油倒入豆角内,撒入香菜段,拌匀即可。
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