食材：豇豆一把，小米椒少许，蒜末少许，生抽一勺，蚝油一勺，食盐一勺，食用油两滴
做法：
1、豇豆一把，清洗干净，去掉头尾，再切成长约4厘米左右的长段。
2、锅中倒入半锅的水，烧开之后滴两滴食用油， 倒入豇豆煮5分钟，把豇豆煮熟。
3、捞出来之后，放在水龙头下面，用冷水冲凉，把水分沥干。这样豇豆的颜色更漂亮哟。
4、锅中加入蒜末，小米椒，炒出香味，倒入豇豆用旺火快速的翻炒一分钟。加一勺食盐炒匀。
5、接下来倒入灵魂调汁，一勺生抽，一勺蚝油，快速的翻炒均匀即可出锅。
烧豇豆的制作材料：
主料：豇豆500克
调料：花生油50克,盐6克,香油10克,姜10克,味精1克
烧豇豆的做法：
1. 豇豆洗净，去头除筋，切成3厘米长的段
2. 姜洗净切成末待用
3. 炒锅置旺火上，放油，盐烧热，下姜末、豇豆，炒至豇豆变为绿色时加清水适量
4. 烧开后置文火将其焖至软熟
5. 加味精，淋香油起锅。
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