用料
排骨根据人数适量
莴笋一颗
油适量
生姜适量切片
西洋参片适量
枸杞适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
做法
1/8清水抄一遍
2/8辅料准备起来
3/8放油煎炒直至肉收水
4/8加料酒和酱油翻炒后加水炖
5/8煮沸后换砂锅炖，整根小葱卷起去腥味
6/8加入枸杞及西洋参片
7/8莴笋滚刀切
8/8密封煮沸后，支起小火。慢炖至熟，加莴笋慢炖至熟
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