一、芡实薏米白扁豆的功效与作用及禁忌
四豆汤主要是用薏米、赤小豆、白扁豆和芡实混合在一块熬制而成的一种汤品。
四豆汤中的四种豆分别是指红豆，绿豆，黄豆，黑豆。这几种豆各自有各自的营养优点，这几种豆，和其他的粮食相比的话，不管是在蛋白质还是在脂肪方面，都是非常具有优势的，而且这些豆类的碳水化合物也比较少，和其他一些粮食相比的话，矿物质更多一些
二、土耳其红扁豆的功效与作用及禁忌
土耳其红扁豆煮熟后是蓝色的。
三、番茄红扁豆的功效与作用及禁忌
豆角挨着西红柿种挺好的。
豆角搭架较高，露地栽培可以减少蚜虫等害虫迁飞到西红柿植株的几率，病虫害明显减少，可以节约农药和防治费用，提高西红柿产量和改善西红柿品质。
2.西红柿害怕高温，在高温季节有了豆角遮阴，可以降低区域环境温度，延长开花结果期，从而增加西红柿产量。
3.西红柿比较耐阴，特别是在温度超过30℃以后的时间段，适当遮阴，不会对西红柿开花结果和果实转色带来明显影响，还可以减轻高温带来的茎叶和果实伤害，从而提高西红柿产品质量
四、紫边扁豆的功效与作用及禁忌
扁豆的特征特性
1、植物学特征。根系发达，侧根多，吸收水分、养分能力强，与豇豆族根瘤菌共生形成球形根瘤。茎蔓生，有短蔓和长蔓两种。短蔓长约60～150厘米，多分枝，直立丛生。长蔓型2～10米茎缠绕。子叶出土，第～对其叶对生，单叶，以后均为三出复叶互生。总状花序腋生，为无限花序。花因品种不同而有白色、淡紫色、紫红色。自花授粉，但昆虫传粉有一定的异交率。荚扁平肥大，倒卵状长椭圆形或长椭圆状短条形，先端有弯曲的喙，荚色有绿白、淡绿、青绿、深紫、紫边等色。每荚含种子3～7粒。种子略扁，椭圆形，光滑，一侧边缘有半月形白色隆起的种阜，似白眉。种皮有自、黑和褐色。种脐白色。百粒重30～50克。种子贮藏寿命2～4年。
2、对环境条件的要求。喜温怕寒，遇霜冻即死亡。生长适温20～30摄氏度，开花结荚最适温25～28摄氏度，可耐35摄氏度高温。在35～40摄氏度高温下，花粉发芽力下降，容易引起落花落荚。种子发芽适温22～23摄氏度。短日照作物。有些品种对光周期不敏感，故我国南北各地均能种植。扁豆较耐阴。对水分要求不严格，成株抗旱力极强。对土壤适应性广，而以排水良好、肥沃的砂质壤土最好。PH的适应范围为5.0～7.5。
五、小白扁豆的功效与作用及禁忌
赶紧打药，不然豆秧会死的