1. 无花果小米粥养颜
一、品种
现阶段，国人对无花果的认知普遍不高，虽然近几年通过同行们的努力推广，这种局面有所改观，但和其他水果比起来差距仍然十分巨大。所以，当消费者的了解程度还未达到一定深度的时候，跟他们讲无花果各个品种的优劣是事倍功半的。当前阶段，绝大部分消费者只会根据个人主观经验来选择看到的果子，至于所谓的品种，在消费者眼中那都是熟或不熟的无花果，仅此而已。针对这一现状，根据国人喜好，在销售无花果鲜果时，颜色选择以红色大果型为最佳，其他深颜色的果子其次，浅颜色的果子最差。口感选择以甜度高生果味淡的品种为佳。
二、成熟度
熟透的无花果口感非常好，不管是什么品种。但是，熟透的果实储运非常困难。大部分的商超和水果批零商又多会按照惯性要求货架期，按照传统思路，熟透的无花果是满足不了要求的。降低无花果成熟度，在储运时会容易不少，也能满足货架期的要求，而且成熟度越低，货架期越长。这也就导致了目前市场批发渠道的果子全部是生果。但是，过低的成熟度会导致无花果果实含糖量等的剧烈降低，非常难吃，从根本上颠覆无花果诱人的口感。消费者买无花果不仅仅是好奇更多的为了获得品尝美味的愉悦。正因为好奇，所以他们对无花果的口感也充满了美好的期待。如果利用好这一点，在鲜果销售上会取得非常好的效果，而且这种消费粘性是非常高的。很可惜，目前市面上流通的大部分无花果鲜果让顾客失望的无以复加，复购率低的可怜。无花果鲜果市场还没有真正做起来就有覆灭的风险，而且与日俱增。有鉴于此，建议批发渠道的成熟度不低于七成半，直售渠道的成熟度不低于八成。
三、区域
销售区域问题其实是和成熟度密不可分的。销售区域距离果园的远近直接影响了无花果采摘时的成熟度。结合成熟度的阐述，建议本地果园本地销售。批发商可以根据采购商的地域就近选择合适的果园。既然，高成熟度的无花果鲜果储运是问题，那么我们就降低储运的时间和距离。
四、模式
无花果鲜果的不耐储运是缺点，更是他的优点。而当前很多无花果种植者忽略了合理利用他的优点，而是想尽办法弥补他的缺点。不要试图改变大自然馈赠品的特性，费力还不讨好。当前阶段，最适合无花果鲜果的销售模式是本地市场预售，饥饿营销不仅仅是小米手机的专利。所有无花果从业者的销售核心应该是放在开发本地市场上。网店全国销售不宜选择鲜果，可考虑干果，果脯等相关无花果产品。
五、心态
不要急功近利。在销售上，千万不要因为果子一时卖不掉就把价格降的低低的，搞乱市场秩序不说，果品的质量更无从保证，根本的东西都坏掉了，市场只能是越来越差，进入恶性循环，最后砍树完事。所以说把心态放平稳，踏踏实实的种树，提高果品质量，积极开发无花果相关产品以求打开市场。
2. 无花果枸杞粥
方法/步骤
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首先将鸡洗净，切块，加盐比平时多点，因为入味，用汤浸过的鸡味道淡点。糖少许，可不放。油少许。鸡粉少许。抓匀均。静待20分钟。
无花果切块备用
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瓦煲内放入青水，加入姜、蒜片、葱节大火烧开
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加入无花果翻滚5分钟
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加入鸡块大火烧开转小火，加盖焖煮约5分钟
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加入枸杞，红枣，花生关火加盖浸片刻
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鸡肉吸饱了无花果的清甜、鲜嫩爽滑，汤清香可口。
3. 无花果小米粥的做法与功效
主料：
无花果2个
小米50g
糯米50g
枸杞10g
辅料：
水适量 冰糖适量
无花果小米粥加枸杞的做法
1.准备食材，小米和糯米洗净还有枸杞。
2.无花果把皮剥掉。
3.切成小块。
4.小米，糯米，枸杞放入凉水中大火烧开后改小火。
5.等两种米有点煮烂时放入无花果。再放入点冰糖。
6.烧开后再小火熬10分钟就行。
4. 无花果糯米粥什么功效
可以直接食用。
2.煲汤
无花果干和瘦肉一起炖汤，清润好喝，还能化痰祛湿、调理肠胃，你也可以放玉米一起煲哦。
3.煮粥
准备几个无花果干，洗净后切片，然后和糯米熬煮成粥，可以促进消化，保养肠胃。
4.拌菜
无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜，口感清爽，味道独特 。
5.做甜品
干无花果4颗，梨子1个，冰糖适量, 【做法】
1.梨子去皮去心，切成块，与无花果，冰糖一起放入炖盅内，加纯净水盖过梨
2.把炖盅盖好，放入锅水，注入清水(约到炖盅一半的位置)， 大火烧开后，转小火炖40-60分钟即可，放凉后即可 。
5. 小米山药无花果粥
第1天
早：香芹瘦肉粥&核桃芝麻糊
午：枸杞猪肝汤、清蒸桂花鱼、木耳山药炒肉丝
晚：木耳腰花汤、胡萝卜炒肉、香菇肉沫炖蛋
第2天
早：冬菇滑鸡粥&红糖小米粥
午：山药排骨汤、清蒸鲈鱼、荷塘月色（囧，我也忘记这是啥了……）
晚：无花果瘦肉汤、香菇炒腰花、红烧鸡翅
第3天
早：时蔬虾仁粥VS银耳红枣粥
午：胡萝卜龙骨汤、腐竹烧肉、西芹腰果百合
晚：北芪乳鸽汤、双菇炒鸡丝、清蒸桂花鱼
第4天
早：莲藕瘦肉粥VS椰香芝麻糊
午：山药乌鸡汤、酱中排、芹菜炒猪肝
晚：木耳腰花汤、红烧小黄鱼、黄金玉米
第5天
早：黑米芝麻粥&面线糊
午：通草鲫鱼汤、清蒸鲈鱼、丝瓜炒虾仁（丝瓜好像后面有被吐槽过，好像月子里吃不好？）
晚：四物猪心汤、红烧麻油鸡、彩椒煎豆腐
第6天
早：桂圆红枣糯米粥&海鲜面线汤
午：花生猪蹄汤、麻油腰花、红烧黄翅鱼
晚：木瓜鲫鱼汤、红烧肉、桂圆姜酒鸡
第7天
早：八宝粥&香菇肉丝粥
午：通草鱼头豆腐汤、萝卜木耳炒猪肝、板栗红烧猪蹄
晚：虫草花排骨汤、滑菇炒鸡丝、干煎金线鱼
（第一天的午餐……小臭妈这拍照技术也是烂得没sei了……）
小臭妈月子中心第二周食谱：
第8天
早：滚鱼粥&奶香芝麻糊
午：花生猪蹄汤、麻油猪肝、黄金玉米
晚：竹笋乌鸡汤、西红柿炖牛楠、清蒸鲈鱼（整理起来才发现这道菜出现好多次哦……）
第9天
早：桂圆红枣小米粥&海鲜面
午：通草鲫鱼豆腐汤、麻油鸡、红烧狮子头
晚：胡萝卜猪尾巴汤、西芹炒腰花、腐竹烧肉
第10天
早：时蔬肉丝粥VS红枣桂圆小米粥（和昨天比就换了个排序？>_<）
午：无麻鲍鱼排骨汤、油焖虾、彩椒三丝牛柳
晚：香菇猪肚汤、彩椒炒鸡丝、清蒸黄翅鱼
第11天
早：山药瘦肉粥VS桂圆黑米粥
午：丝瓜豆腐鲫鱼汤、桂圆姜酒鸡、麻油开边虾
晚：黑枣双乌汤、红烧小黄鱼、莴笋彩椒炒肉丝
第12天
早：黑米核桃桂圆粥&木耳瘦肉粥
午：猪肚鸡汤、彩椒炒舌片、麻油煎藕饼（不知道是彩椒好还是这周的彩椒买多了……）
晚：山药排骨汤、黄豆焖猪蹄、清蒸黄花鱼
第13天
早：青菜虾仁粥&阿胶桂圆粥
午：通草鱼汤、木耳炒猪肝、黑米排骨煲
晚：红酒鸡汤、香菇爆腰花、干煎黄花鱼
第14天
早：红豆杏仁粥&鲜滑鱼片粥
午：鲈鱼豆腐汤、红烧麻油鸡、鸡蛋炒虾仁
晚：黑
6. 无花果小米粥的功效
做法1：燕麦香蕉糊
准备食材如下：燕麦片35克，清水2碗，牛奶250毫升，枸杞20个，香蕉1根
具体做法如下：将燕麦片跟清水放入小奶锅，加入20粒枸杞，中火煮至浓稠，再盛出到汤碗，加入250毫升牛奶，将香蕉去皮后，切成小段也放一起，搅拌均匀就可以开吃了，喜欢甜的还可以加点糖！
做法2：燕麦馒头
准备食材如下：燕麦100克，面粉400克，食盐4克，白糖40克，植物油1汤匙，酵母粉1茶匙，牛奶260克
具体做法如下：酵母融入牛奶中，把燕麦、面粉、白糖、食盐放入盆里，进行和面，揉成不粘手的面团，和好的面团，盖个盖子进行发酵，面团发酵好后，取出面团，排气，然后分割为45克一个，然后搓成小圆形，在蒸碟上抹上一层油，搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟，最后，冷水开锅，蒸15分钟左右，过5分钟开锅即可！
7. 无花果怎么熬粥喝
干百合用温水泡1小时，之后就可以和米一起煮粥了。
绿豆百合粥的做法
用料
主料：绿豆100克、干百合20克、大米60克、冰糖100克
辅料：水适量
1、准备好材料和份量
2、绿豆洗净后泡水2个小时
3、大米洗净泡10分钟
4、干百合用温水泡1小时，要是有新鲜百合也是可以的
5、把绿豆和大米放进电饭煲，启动煮粥程序2小时
6、煮到一个半小时后看下绿豆煮好的程度
7、加入泡好的百合一起煮
8、剩下20分钟的时候加入冰糖，冰糖融化，绿豆百合粥就煮好了
9、绿豆百合粥盛出放凉
8. 无花果的营养粥
可与番茄搭配做成果酱。
做法：1.无花果干浸在红酒中放进冰箱3天，每天需取出来搅拌几次，将每个红酒无花果干四等分切成瓣状，剩余的红酒汁需保留，将绿柠檬洗净、对切后榨汁，取50g。
2.小番茄摘净、洗净，表皮用刀尖轻划十字，放进沸水中汆烫一下，将小番茄的外皮剥除，每个四等分切成瓣状，将无花果干、小番茄、红酒汁、柠檬汁、与冰糖放在玻璃盆内搅拌均匀，用保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次。
3.将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟，取出沥干水，倒扣果酱瓶。
4.自冰箱中取出，倒入铜锅内以中小火熬煮，煮沸后将涩汁去除，熬煮至果酱浓缩为1/2后即关火，将果粒捞出打成果泥，将果泥倒回铜锅中，重新开火熬煮，煮至沸腾，再煮6分钟即关火，将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏，这样就能好好的享受这瓶果酱了。