一、小扁豆怎么吃降血糖
1、苦瓜
苦瓜虽然吃起了有点苦，但它不仅含有了丰富的营养，而且还有比较强的降血糖作用，因为含有了苦瓜素，可以帮助有效的降低血糖。
2、莴笋
莴笋是含脂肪低的一种蔬菜，可以帮助肥胖者减肥，而且还有胰岛素活性物质，能帮助体内血糖可以正常的代谢，从而降低血糖，但一定要凉拌着吃。
3、扁豆
扁豆含有了大量的膳食纤维，可以起助消化和促吸收的作用，而且还有淀粉酶抑制物质，能抑制体内血糖升高，起到不错的降血糖作用。
二、高原小扁豆怎么吃
该品种适合于春夏秋播种。露地，播种時间在3月中下旬，如选用保护区可提早到1月份播种预苗。
种植前，每667平米施土杂粪2500～3000Kg、泓农生物菌肥30～50Kg。土杂粪于农用地施于地底，复合肥料施入播种沟内，留意施肥料分隔。一般栽种规格型号是株行间距40×85公分，保证每667平米2000株为宜。
三、小扁豆怎么吃法大全
用料
扁豆、盐、蒜瓣、鸡精、青椒、开水、食用油
步骤
1．扁豆摘去老茎，洗净沥干水份，切小段，蒜瓣、青椒切好备用。
2．锅入油烧热，放入蒜粒爆香，倒入扁豆大火快速翻炒片刻。
3．加入适量盐和半杯开水炒至熟软，在调入适量鸡精调味，出锅前加青椒炒至断生即可。
扁豆丝炒肉
用料
扁豆、猪肉、辣椒丝、生抽、味精、葱、精盐
步骤
1.嫩扁豆洗净切丝。
2.炒锅放油烧热，先放葱末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒，然后放入辣椒丝。
3.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，调味出锅即可。
红椒扁豆丝
用料
扁豆、红尖椒、盐、生抽、红油辣椒
步骤
1.扁豆洗干净去蒂，顺势撕掉老筋，斜切成丝，红辣椒洗干净后，去蒂，斜切成丝。
2. 将水倒入锅中，煮至沸腾，将扁豆丝倒入锅中焯水，热锅起油，下入扁豆丝，稍微煸香后加入红椒。
3.将扁豆与辣椒翻炒均匀，炒至扁豆丝八分熟加入一勺盐调味。
4. 炒至扁豆变软，起锅前加适量酱油，红油辣椒翻炒入味即可。
扁豆炒香肠
用料
扁豆、香肠、蒜、姜、大葱、高汤、白胡椒、盐糖、料酒、淀粉
步骤
1.扁豆洗净、沥干水分。摘去两头和老经，香肠蒸熟切片，扁豆入热水焯一下，迅速捞出，沥干水分备用。
2.准备葱姜末，大葱末，料汁：糖、盐、鸡精、白胡椒、少量淀粉用高汤调开。
3.锅内热油，入扁豆快速煸炒一下捞出备用，入香肠片煸炒出油，倒出一部分油，加姜、蒜末翻炒出香，调入料酒，加入扁豆一起翻炒，然后调入料汁翻炒均匀。
4. 锅内汁收的差不多时，放入大葱末翻炒几下即可。
四、杂粮小扁豆怎么吃
用料
扁豆 适量
猪肉 少许
酱油 1勺
盐 2克
大蒜 2瓣
姜 2片
豆瓣酱 半勺
具体步骤
步骤1
切好姜蒜
步骤 2
喜欢吃辣的同学可以加点辣椒，猪肉个人建议切一小份肥肉用来溶底油，再切一些瘦肉用来炒菜。
步骤 3
加少量油，烧热后放入切好的肥肉。
步骤 4
放入少量食用油(油不要放多一点点就可以，主要用来炸出肥肉里的猪油)，油温烧热后立即放入切好的肥肉，将肉煎炸干。。再放入姜蒜爆锅。
步骤 5
调到小火，放入适量豆瓣酱。均匀炒出红油。再放入切好的瘦肉，来回翻炒10秒钟，待肉变成肉色后调大火加入扁豆翻炒。
步骤 6
大火爆炒2分钟左右，会发现扁豆慢慢的变成了青绿色。完全变色后加入一勺生抽继续翻炒。
步骤 7
喜欢吃偏软滑一点的，可以加入少量的水焖煮1分钟。加入适量盐。继续翻炒，收汁即可。
五、五谷杂粮小扁豆怎么吃
五谷杂粮粥好吃又健康，但由于杂粮粥加入的食材较多，各种食材的易熟程度不一样，往往烧出来的粥有的食材软烂了有的硬硬的，口感不是很好，怎样才会烧出软烂可口的杂粮八宝粥看下具体做法吧
用料
黑米 2把
黄豆、黑豆、花生、红豆、绿豆、芸豆、玉米渣、荞麦、燕麦、高梁、小黄米、莲子、核桃、 各1把
桂圆20个、红枣10粒
冰糖、枸杞 适量
如何烧五谷杂粮八宝粥，各种豆类坚果软烂可口但外形完整不开花的做法步骤
步骤 1
黑米 2把、黄豆、黑豆、花生、红豆、绿豆、芸豆、玉米渣、荞麦、燕麦、高梁、小黄米、莲子、核桃、 各1把桂圆20个、红枣10粒以上食材准备好
步骤 2
黑米浸泡4到8个小时。我一般都是烧晚饭前浸泡，大概5点钟左右浸泡，晚上睡觉前烧，大概十点半左右烧。黄豆、黑豆、花生、玉米渣、红豆、芸豆浸泡透，我一般都是晚上浸泡，第二天早上烧。绿豆很容易烧，所以不需要浸泡。莲子也不需要浸泡。
步骤 3
晚上睡觉前将浸泡好的黑米连同浸泡的水倒入电压力锅中，加入适量的水，调好时间就不要管了，睡觉，压20分钟。我家就是这种最普通的机械的电压力锅。
步骤 4
第二天早上起床后将荞麦、高梁、小黄米漂洗干净备用，燕麦片漂洗后用水浸泡备用。将浸泡好的黄豆、黑豆、花生、玉米渣过下水漂洗一下放入锅中，莲子（不要浸泡）、核桃漂洗后放入电压力锅中压10分钟，时间到了后手动放气，阀门落下后打开盖子再进行下一步。一定要手动将气放了，不要让它自然释放。
步骤 5
手动排完气后，阀门落下，打开压力锅盖，放入浸泡好漂洗干净的红豆和荞麦、燕麦、小黄米、高梁，看看水量是否够，不够就加点水，因为都是些豆类和杂粮，不易起稠，所以水要略少些，标准是比平时煮白粥的水量要少，压8分钟，时间到后再手动放气，打开盖子。
步骤 6
将桂圆、红枣、枸杞、绿豆（不要浸泡）、浸泡好的芸豆过水漂洗放入锅中，加入适量冰糖再压8分钟，时间到后让它自然排气，不要手动放气。气排尽后打开盖子即可享用了。
步骤 7
一碗美味健康的杂粮八宝粥，尽情享用吧。虽然有点烦琐，但用这种分步放入食材的方法烧出来的杂粮粥，各种豆类坚果等软烂可囗，外形完整不开花。
六、土耳其红小扁豆怎么吃
橙豆是红小豆，土耳其红扁豆
七、干的小扁豆怎么吃
原料：五花肉、扁豆干、青蒜叶。
做法步骤：
第1步、热水浸泡扁豆干。
第2步、五花肉洗净切块。
第3步、准备好配料。
第4步、锅烧热，倒少许菜籽油，将肉块下锅。
第5步、姜蒜一同翻炒。
第6步、扁豆干泡软了，洗净切段。切好的扁豆干再浸水里。
第7步、不断翻炒肉块。
第8步、对比一下，炒到这个程度就差不多了。
第9步、依次加入少量米醋、味极鲜酱油，多一点料酒。
第10步、汤汁渐少时，将扁豆干连水一块倒进锅里。
第11步、加适量冰糖同煮。
第12步、汤汁快干了的时候，再加一次水，加适量盐。
第13步、汤汁浓稠将干时，放入青蒜叶。
第14步、翻版均匀即可起锅。