1. 大米泡一下做粥好吗
可以。但要注意的是胡萝卜中的主要营养胡萝卜素是只能在油脂中溶解的，粥中如果缺了油，胡萝卜就不易消化吸收。建议用红枣大米一起煮粥，胡萝卜切丝后用植物油炒或凉拌。
2. 大米泡一下做粥好吗窍门
方法/步骤
1、准备食材，南瓜和大米。
2、把南瓜去皮切成小块备用。
3、淘大米，不要淘太多次数，以免营养流失。
4、准备好锅，加清水，水的量可以根据几人来备。
5、水开后下淘洗好的大米，米半熟时倒入南瓜块，熬至大米全熟状态，南瓜块也熟透，若想熬的更加粘稠一点，大米必须熬熟一点。
6、盛入碗里，想吃甜一点的可以加少量白糖即可食用。
3. 做大米粥用泡米么
做大酱，怎么可能用到小米粥，我们东北的大酱最出名了，我不会做但是，我妈妈，每年都会做一坛子，是准备一年的，应该是每年的五月份左右开始做的，提前要把玉米或者黄豆，我就记不清了，抄熟，磨成粉，做成块，发酵好了，在把，抄好的黄豆，磨成粉，打成浆糊，可以放点花生，然后把他们混在一起，放在坛子里，多放点盐就可以啦，等几天就可以吃了，所以不需要放小米粥的，
4. 熬大米粥泡一夜还好吗
如果是牛腩放盐泡一夜的话，放在冰箱冷藏室是不会有问题的，南方的话，天气比较热，望在外边可能就会变质，在北方现在天气比较冷应该问题不大。
5. 煮小米粥用泡吗
【自制泡椒鱼皮的做法】 用料： 泡椒 1袋（400克）、干鱼皮 30克、麻椒 1小把、 纯净水 适量、小苏打 10克、盐 1小勺、高度白酒 半瓶盖。 步骤： 1. 盆中加水，放入小苏打，搅匀，放入干鱼皮，放在冰箱里泡2天。 2. 泡好的鱼皮放入碗中，锅中烧水，放麻椒，水开后向碗中倒入适量烫鱼皮（剩余水放凉备用），烫8-10秒，捞出，放入冰水中。 3. 玻璃瓶洗净，用开水烫一下，步骤2中烫过的鱼皮和放凉的麻椒水放入瓶中，倒入一袋泡椒（泡椒水一块倒入瓶中），加一勺盐、半酒瓶盖高度白酒，玻璃瓶口放一层保鲜膜，盖上盖子，放入冰箱冷藏，第二天就可以吃啦。这是我拿出来切碎装盘的效果，更合自己口味。 小贴士 1. 放泡椒鱼皮的瓶子要保证无生水无油，所以用之前开水烫下。 2. 麻椒也可以换成花椒，我是手边只有麻椒，就用的麻椒。 3. 比买的要实惠好多好多，并且做起来也不麻烦。
6. 做大米粥之前需要泡水吗
需要
毛笔泡水一般用冷水泡十到二十分钟即可。刚买来的毛笔是必须要用水泡一下的，因为为了让笔锋聚拢，笔端上会有一层固定的胶水，此时的毛笔会非常僵硬，所以需要用水泡一下。
泡的时候，用热水泡的时间和用凉水泡的时间肯定是不一样的。热水泡的时间少一些，凉水泡的时间长一些。
之所以建议用凉水泡，是因为如果用热水的话，高温容易伤到笔毫。再一个就是容易把笔顶端的固定胶给泡开，如果出现这种情况，以后在使用毛笔的时候容易造成毫毛脱落，造成秃笔现象。
要注意的是，用冷水泡也不能泡的时间过长。因为长时间的冷水泡毛笔和开水泡毛笔一样会让毛笔的根部胶水失去粘性，造成分散。毛笔用的时间久了就会脱毛，这对于以后笔的使用效果来说是致命的。
泡毛笔最好的办法是先用冷水泡十到二十分钟，等外表的胶水稍稍的软化之后，再用手轻轻的揉捏，慢慢的让胶水融化，这样可以保证胶水全部融化。
7. 熬大米粥用提前泡吗
1.淘米的次数不宜过多，一到两次为宜，用适量的清水浸泡半个小时；
2.沥干水，加入1勺油拌匀；
3.锅中烧水，沸腾后加入拌好油的米粒，开中大火，用勺子不断朝一个方向搅拌，搅拌至周围的水变成米浆的颜色，大约5-8分钟，转小火，盖盖焖煮4-5分钟即可。
8. 大米泡一晚上煮粥好吗
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处1：熬起粥来节省时间；2、搅动时会顺着一个方向转；3、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
9. 做粥要泡米吗
十二小时左右。蒸凉糕时，江米通常需要在制作凉糕的前一天晚上泡好，江米泡的时间适当，凉糕蒸出来的口感才会好。凉糕主要是由江米制成的糕点，是一道夏天常见的解暑糕点。江米凉糕清香软糯，加上香甜的红糖水，口感棉软而不粘牙，清甜而不甜腻。