一、大米排骨做法？
主料
猪大排适量
辅料
南瓜适量
大米少许
黄豆少许
糯米少许
黑豆适量
茶叶少许
红尖椒少许
食盐少许
白砂糖少许
料酒适量
甜面酱适量
步骤1
排骨先腌入味（盐、糖、料酒、甜面酱和蒜）
步骤2
炒香粉原料（大米、黄豆、糯米、黑豆、）后磨碎
步骤3
把腌入味的排骨占上粉料后装盘置开水锅里大火蒸至八成熟时，转装在已掏空的南瓜盅里继续蒸，南瓜熟透即可出锅
二、电安全压力锅做排骨需要按哪些按键？电安全压？
电压力锅炖排骨用"肉/鸡"键。
≤36V的电压
电压力锅炖排骨步骤如下：
1、凉水下入排骨,大火加热。
2、烧开后煮3、5分钟即可，期间撇去浮沫。
3、煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫，取出控干水。
4、先炒一个糖色，锅微热放入油20ml即可，加入白糖60—80g，糖的多少取决于个人喜欢，颜色浅就少放60更左右，颜色深一些就80g左右。
5、小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒。
6、肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力。
7、炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里。
8、准备好香料包、葱姜蒜切块儿。
9、一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖（20g）。
10、加入凉水没过排骨即可。
11、我这个是苏泊尔的电压力锅，选择炖肉程序，口感选择软糯，按下开始键就OK啦，可以该干嘛干嘛去了。如果是普通压力锅，盖上压力伐，大火加热出气后十分钟，小火30～40分钟关火，自然排气即可软烂。
三、压力锅炖排骨最多放多少排骨？
压力锅炖排骨最多放12块排骨。而用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟左右的时间，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气灶关掉，等到高压锅内的压强恢复到正常值时，就能够打开了。
四、砂锅炖排骨还是压力锅炖排骨？
砂锅炖排骨就是慢点，但是炖出的汤汁好喝味道鲜美，压力锅炖排骨他可以节省时间，肉易熟肉质软烂，汤汁就比不上砂锅炖的
五、排骨卤大米家常做法？
用料
排骨 200g
大蒜 20g
姜 20g
葱 30g
干辣椒 3g
花椒 5g
辣豆瓣酱 15g
生抽 30g
盐 5g
白糖 15g
米酒 20ml
水 250ml
做法步骤
1、排骨斩小块
2、姜切片；蒜略拍；葱切段
3、排骨入沸水中灼烫1-2分钟，取出洗净，沥干水分
4、油锅烧热，下大蒜、姜和葱，小火爆香
5、加入辣豆瓣酱炒香
6、加入干辣椒和花椒略炒
7、加入水
8、大火煮沸
9、加入排骨
10、加入米酒、生抽、盐和白糖
11、大火烧开
12、膳魔师焖烧罐倒入100热水，旋紧盖子，充分摇匀，预热1分钟，倒掉水。
13、将烧开的排骨和水倒入膳魔师焖烧罐中。
14、旋紧盖子焖1个小时，即可。配上一碗大米饭。
六、大米蒸排骨家常做法？
原料
排骨 (1根）胡萝卜 (2根) 小葱 (3根) 花椒 (10粒) 八角 (1个) 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 大米 1碗
1/排骨开水里面煮，漂沫清洗干净控水，胡萝卜切块。
2/葱切段，留一点葱青切小圈装饰用。花椒八角。
3/热锅热油，小火先放花椒八角炒香，待炒变色后捞出。
4/放入控干水的排骨，中火炒至两边焦黄。
5/先放葱，炒出香味，放入两勺老抽，盖锅盖焖一下翻炒均匀倒入没过排骨的开水，炖至排骨能用筷子戳透，放入胡萝卜，盖锅盖焖一会。
6/胡萝卜焖的过程中准备米饭。我放了平时吃饭大半碗的米（是2-3个人的量），大米洗好。
7/滤去水，把大米倒入锅里一起炒，期间放适量的盐。
8/大米放锅里后中火炒个2-3分钟最后放2勺生抽，就把它们全部倒入电饭锅里，加吃饭的碗一碗半水，盖锅盖，按下煮饭键。
9/不需要管它，煮好后，会自动跳到保温！然后撒上葱末就出锅喽。
10.美味又好吃的喷香哥蒸排骨饭的家常做法完成开吃了。
七、电压力锅怎么炖排骨用电压力锅炖排骨的方法教程？
材料：排骨300g、板栗150克、盐6g、姜片4g、生抽5毫升、老抽5毫升、糖3克、料酒10毫升、食用油10毫升。
做法：1、将排骨清洗干净，用生抽、料酒、盐腌制30分钟，然后板栗去壳。
2、用水煮板栗3分钟，再用冷水泡一下，去皮，清洗干净放在碗中以备用。
3、锅中倒入食用油，加入姜片炒排骨，然后捞出，用碟子装好，紧接着预热电压力锅。
4、在电压力锅中加排骨、板栗和水，炖煮20分钟，倒出即可食用，
八、电压力锅怎样炖排骨？
把新鲜的排骨放在清水里泡去血水，因为放在电压力锅里就不再焯水了。
泡去血水后再在水龙头下冲洗干净，沥掉水分。
葱姜理好，清洗干净，葱打成结，姜切成大片。
排骨和葱姜放入电压力锅，再加入适量的水，水正好漫过排骨即可，加盖按下“排骨”键即可。如果需要出门上班可以计算好时间，按下预约的炖煮时间。
待浮子自然下落后，捞出葱结，再加入冬瓜片和适量的盐、鸡精，加盖再按键，烧开即可拔去电压力锅的插头，用余火即可焖熟冬瓜。
九、压力锅焖排骨要多久？
使用高压锅炖排骨通常只要20分钟之内就可以的， 高压锅煮排骨由于锅内的压力比较强，所以就可以达到一定的温度来煮沸烹饪排骨，才能缩短煮排骨的时间，高压锅上气以后只要开到中小火烹饪20分钟就能熟透。
十、电压力锅排骨汤？
按煲汤键。按煲汤键,排骨键主要是用于做炖排骨、红烧排骨等。彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电。