一、大米和小麦哪个营养高？
麦子的营养价值更高。小麦是我国粮食系统中的重中之重；是营养比较丰富、经济价值较高的商品粮。小麦籽粒含有丰富的淀粉、较多的蛋白质、少量的脂肪，还有多种矿质元素和维生素B。
二、小米粥和大米，哪个营养高？
大米粥和小米粥，相比而言，小米粥的营养价值更高一些。
小米当中含有人体所必需的多种微量元素，具有健脾养胃的作用，还含有色氨酸，在平时的生活当中经常吃可以起到养胃的效果，也能够帮助提高夜间的睡眠质量，比较适合胃肠功能较为虚弱的人群。
大米的营养素含量相比小米要略微少一些，能够起到补充能量的效果，在平时的生活当中应保持饮食多样化，能够满足身体对营养物质的需求，有益于机体健康。
三、大米和小麦那个营养价值高？
小麦比大米营养价值高。小麦主要成分，是淀粉，还有一定的蛋白质，麸皮中含有大量纤维素和矿物素。而大米主要含淀粉及少量蛋白质及维生素
四、大米和小米哪个营养价值高？
大米和小米的营养价值都比较高，但它们的营养功效不同。大米含有蛋白质，胎肪，维生素B1，以及多种矿物质和碳水化合物比较多，是人们生活中的主食之一，小米含有多种维生素，氨基酸，脂肪，纤维素和碳水化合物以及胡萝卜素，多种矿物质铁，锌，磷等物质，具有补血，健脑的功效，是老人，孩子，孕妇理想的食物，但是小米的蛋白质成分不高，食用时可以与大米，玉米渣搭配食用，这样营养更全面，功效更显著，营养更均衡。
五、鸭肉煲汤配什么煲营养高？
1、材料：老鸭半只，鲜姜1块，盐少许，凉水适量。
2、半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净。
3、用利刀剁成小块，老鸭的骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿。
4、将鸭块入盆中，用凉水淘洗两遍，去掉多余的血水。
5、鸭块捞到砂锅中，再倒足够量的凉水，水尽量一次倒足，如果中途需要加水，也一定要加热水。
6、将砂锅坐在电陶炉上，汤将要煮沸时会有大量的浮沫，这是鸭肉中的血水，用油撇子将浮沫捞净，这个大约要持续5分钟左右。7、撒几片鲜姜，盖上砂锅盖子，火力转为2档或者1档，慢慢炖，让鸭肉更烂乎，汤更鲜美。撒少许盐即可饮用。
六、玉米小麦大米谁的营养价值高？
论热量玉米高，论适口性小麦好。主要成分含量类似，但没去胚玉米油脂高于小麦，去胚后低于小麦，蛋白低于小麦
七、北京哪种牌子的大米好且营养高？
北京海淀生产那皇家贡大米好又营养高。
八、大米和小米的营养价值哪个高？
小米的营养价值高。
小米，别名粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粢米、粟谷、硬粟、籼粟、谷子、寒粟、黄粟，性味甘、咸、凉（陈粟米：苦寒），是一年生草本植物，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。
九、大米有营养还是小米有营养？
小米比大米有营养，坐月子都吃小米饭的。可见小米有多营养了，小米还养胃的。我们平时也要多吃点小米粥，对身体会很好的。
十、大米,黄小米,白面,玉米.哪个营养价值高?为什么？
黄小米营养价值高，黄小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。营养价值1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。祝你好运