一、云南大米饼的做法？
大米用温水泡半小时，漏出滴干水，蒸30分钟，
二、口水大米饼做法？
工具材料：
200g 大米
适量 水
1勺 泡打粉
20g 糖
20g 油
1g 盐
步骤/方法
01大米提前浸泡2天后，把水沥出去。
02把泡好的大米用料理机打成大米浆。（要填入少量的水，水要少加）。
03打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟。
04电饼铛预热，把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中，煎至两面金黄即可出锅。
05好了 ，出锅，开吃
特别提示
1.大米必须提前浸泡2天，然后才能打浆。
2.没有电饼铛就用家里的平底锅，保持小火状态，不能让饼子糊了。
三、剩大米饼做法？
家里做的米饭剩了一些，留着下顿吃又不够全家人吃，而且味道也不好，口感软的软硬的硬，家人谁都不愿意吃。就想着将剩米饭加工一下，之前一直都是放点酱油来个酱油炒饭，打个鸡蛋来个蛋炒饭，但是这些剩饭的基础做法，吃着吃着也就吃腻了，这次别出心裁做成了小饼，没想到做出来的小饼还挺好吃的，加了一些蔬菜碎和鸡蛋在里面，米饭里融入了鸡蛋液和蔬菜的味道，掩盖了原本剩米饭难吃的味道，做成的小饼放在锅里小火慢煎，两面酥脆可口，内层还保留了米饭软糯的口感，非常好吃。做好的小饼，既可以当主食，配着菜一起吃。还可以当做零食，一边刷着剧一边吃着米饭酥脆小饼，也十分的惬意。
鸡蛋米饭饼
配料：
鸡蛋 1个、米饭 100克、胡萝卜 20克、芥花油 适量、小葱 20克、食盐 1小勺、咖喱 1小勺
烹饪步骤：
1.准备好所有食材
2.香葱、胡萝卜洗净切沫
3.鸡蛋敲入碗中搅成蛋液
4.放入食盐、香葱、咖喱及胡萝卜拌匀
5.倒入米饭
6.拌匀成鸡蛋米饭糊
7.拌好的米饭糊倒入热油锅里
8.中小火慢煎、两面煎黄煎熟透关火
烹饪小贴士：
1、可以根据自己喜欢增减食材，蔬菜，肉类，蛋类都可以。放入蔬菜或者肉的话，一定要切成蔬菜碎或者肉末，融在米饭里口感才好，块太大了不容易熟而且影响口感；
2、全程需中小火慢慢煎熟煎透，两面煎的微焦好吃。这样做出来的米饭饼外焦里嫩，非常好吃。如果喜欢酥脆的口感，可以煎的透一点，更适合做零食；
3、其实做法则非常简单快捷，只要家里有鸡蛋和少许蔬菜就可以，喜欢也可以加一些香肠碎，即使厨房小白也可以分分钟轻松做大厨，试试看吧
四、大米糖饼做法？
做法
1大米提前浸泡2天后，把水沥出去。
2把泡好的大米用料理机打成大米浆。(要填入少量的水，水要少加)。
3打好的大米浆，放入泡打粉，油，糖，盐，醒至30分钟。
4电饼铛预热，把醒至好的大米浆用勺子舀入电饼铛中，煎至两面金黄即可出锅。
五、饭店香蕉饼的做法？
做法：
1，大碗中加入200克的面粉，加入20克的白糖，2克酵母粉，用120克的温牛奶随倒随搅拌
2，搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团，把面团分成两份，把两个面挤擀成大小均匀的薄饼
3，准备好两根香蕉，用叉子压成香蕉泥
4，面饼涂抹上一层香蕉撒上马苏里拉奶酪
5，像包子一样包裹起来，烤盘铺上一张锡纸，放入香蕉面饼饧发半个小时
6，面饼饧发好之后刷上一层蛋黄液撒上白芝麻，放入烤箱，再面饼上用牙签扎几个小洞，放入预热好的烤箱上下火180度烤20分钟
7，时间到出锅，色泽金黄，看着就有食欲
8，切成小块外酥里糯越吃越香一次一张都不够
六、大米饼包馅的做法？
准备材料
剩米饭1碗，面粉200克，温水120毫升，香辣牛肉酱1汤勺，烤肉酱1汤勺，盐1茶匙
开始制作：
1 面粉中加入少许盐拌匀，慢慢倒入温水，用筷子搅拌成雪片状。
2 揉成面团，醒发30分钟。
3 炒锅加入少许油，放入剩米饭滑散。
4 加入一大勺香辣牛肉酱。
5 再加入适量烤肉酱。
6 充分翻炒均匀，使米粒充分着色。
7 将炒好的米饭盛出，待用。
8 醒好的面团均分成4份。
9 取其中一份擀成薄片。
10 放入一大勺炒好的米饭。
11 像包包子一样收口。
12 收口后在最上面按一下。
13 用手轻轻按扁，注意不要太用力。
14 翻面后，再用手按压，使饼保持约1厘米厚。
15 锅中加入适量油，烧肉后放入馅饼，收口面朝下。
16 煎至一面金黄，翻面煎另一面，两面金黄即可。
七、大米炒饼丝的做法？
第一步做米粉。
将大米倒入开水中浸泡1到2分钟，时间不宜过长。再将大米捞出，放入炒锅中将米炒香，颜色微微泛黄后，放入破壁机中碾成粉末。
第二步熬糖浆。
将红糖放入开水锅中慢慢熬制。红糖完全融化，糖水微微粘稠就可以了。将糖水盛好备用，微微放凉。
第三步混米粉。
将备好的糖浆倒入米粉中搅拌均匀。再放入芝麻和花生进行搅拌（花生芝麻可以放入烤箱低温烤几分钟或者炒锅中炒几分钟）。
不宜搅拌的太湿，否则米饼会比较硬。
第四步做成饼。
将搅拌好的米粉放入自己喜欢的模具中压紧，脱模后放入烤箱预热至100度至烘干即可。
八、大米饼的做法电饼铛？
主料
鸡蛋2个
米饭1碗
辅料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
蒜苗适量
面粉适量
饭面饼的做法步骤
1.准备食材：米饭做的是红豆米饭，白米饭也一样。蒜苗去掉杂质，淡盐水中浸泡10分钟左右反复清洗干净备用。
2.蒜苗切碎，鸡蛋打散，搅拌均匀。
3.加入米饭，搅拌均匀。
4.加入面粉搅拌均匀，感觉干，可以适量加点水，或者再打入一个鸡蛋。根据个人喜欢的口味加入调味料，我只加了盐和胡椒粉，然后搅拌均匀。
5.平底锅薄薄地刷底油，用勺子舀一勺米饭鸡蛋糊倒入锅中，再用勺子将其摊平，一勺一个饼就刚刚好。
6.翻面烙熟。注意小火慢慢的烙，怕控制不好也可以选用电饼铛。
7.出锅装盘。外焦里软，香而不腻，咸口味，饭菜一锅出，好吃又简单。
九、大米南瓜粥饼的做法？
南瓜米饼的用料
熟米饭 100g南瓜 70g玉米淀粉 5g奶酪碎 适量
南瓜米饼的做法步骤
步骤 1
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南瓜洗净去皮，切成小块。
步骤 2
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冷水上锅，蒸约12分钟蒸熟。
步骤 3
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趁热压成泥。
步骤 4
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混入熟米饭中，加入玉米淀粉（或土豆淀粉）。 如果米饭比较干，煎的时候饭粒容易松散脱落，加入玉米淀粉可以增加黏性，更容易成型。
步骤 5
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用筷子搅拌，混合均匀。
步骤 6
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抓一小把放手心上，稍微按扁。
步骤 7
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包入适量奶酪碎，团成圆饼。
步骤 8
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依次做好剩余的圆饼。
步骤 9
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平底锅小火，刷薄油。
步骤 10
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放入米饼，小火慢煎约2分钟。
步骤 11
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翻面，继续煎至两面金黄。
步骤 12
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出锅，趁热来一口~
十、大米爆米饼的做法？
主料
馒头适量
米饭适量
胡萝卜适量
鸡蛋适量
蜂蜜适量
芝麻油适量
老抽适量
辣椒粉适量
胡椒粉适量
姜粉适量
蚝油适量
十三香适量
鸡肉适量
白糖适量
柿子椒适量
花椒粉适量
步骤1
米饭
步骤2
鸡肉
步骤3
青椒
步骤4
鸡蛋和馒头
步骤5
胡萝卜。
步骤6
将胡萝卜、青椒、鸡肉切细粒备用
步骤7
将馒头揉成馒头糠。有面包糠就可以省略这步了
步骤8
将鸡蛋打成均匀的蛋液备用
步骤9
将切好的鸡肉、青椒和胡萝卜粒用调料腌制起来10分钟后，将腌制好的菜与米饭倒在一起
步骤10
均匀搅拌备用
步骤11
准备一张保鲜膜
步骤12
将搅拌均匀的米饭，取出适量，放在保鲜膜上
步骤13
将米饭在保鲜膜内握成紧紧的圆团，免得炸的时候散开
步骤14
将米饭团放入蛋液里沾满蛋液后，放馒头糠内滚一层馒头糠
步骤15
将饭团压成自己新欢的形状备用
步骤16
将饭团压成自己新欢的形状备用
步骤17花样米饭炸米饼怎样炒
下入米饼胚，小火炸制
步骤18
两面金黄的时候捞出，沥油装盘即可食用